★嘉義在地名店．老師傅榮獲2021年度嘉義市10大甜品店

想吃到那種「一咬就爆香」的南部鹹湯圓？這顆就是。三代傳承的手工元宵，餡料用豬肉、乾燥香菇打底，再用香蔥油酥提味——香氣層層堆疊，飽滿卻不膩口，越嚼越有味。

【特色一｜100%純糯米古法製皮，軟Q有彈性】
外皮以純糯米磨研米漿製成，口感細緻、軟Q不黏牙；每一口都吃得到米香與手作溫度，層次更勝一般湯圓。

【特色二｜真材實料大顆內餡，香而不油】
內餡扎實飽滿，豬肉的鮮、香菇的醇，加上香蔥油酥一提，入口香氣四溢；是經典的南台灣古早味，端上桌就像回到家。

【特色三｜天然食材・零多餘添加，更安心】
從選米、洗米、浸米、碾米、壓米到揉皮，全程老師傅親手製作；堅持天然食材與手工工序，呈現最純粹的好味道。

【怎麼煮最好吃｜鹹湯圓瞬間變主角】
可搭配蔬菜、火鍋料一起煮，湯頭會更濃醇。起鍋後撒上胡椒、芹菜或香菜，香氣立刻拉滿——一碗道地鹹湯圓，簡單就很有排場。

★注意事項：。

■湯圓皮冰凍後若表面有些微裂痕屬正常現象；下鍋前可輕沾裹少許糯米粉，更好煮也較不易破。

可直接下鍋煮，毋需退冰、解凍。

■純米磨製湯圓請務必水滾再下；本品份量大顆，建議浮起後轉小火再煮6～7分鐘，口感更渾圓扎實。

■下單後約5～7個工作天，依訂單順序出貨。