★我們推薦漁家樂無毒蝦的理由

■以人工除草、低密度、魚蝦共生接近自然生態養殖

■採用海藻、酵素、活菌等，增加蝦隻天然抵抗力，堅持完全不投藥

■採用友善蝦網，只留成熟蝦隻出貨，小蝦則自然游出，不濫補充數

■以高科技儀器每日記錄PH值、含氧量等管理魚塭狀況

■現撈蝦子皆通過30分鐘SPA，將身體內外髒污自然代謝

■通過產銷履歷認證

綽號輝哥的劉大哥，7、8年前辭去原本光鮮亮麗的化妝品業務工作，改作養殖漁業。他笑說，自己太愛吃海鮮，但每次吃蝦總會過敏不舒服，才知道是蝦子藥物殘留問題，乾脆跳下來做。

嘉義布袋是養殖大區，使用傳統投藥的養殖業者不在少數，面對鄰居閒言閒語，劉大哥不以為意，但生態養殖育成率較低，成本較高，首年就賠了兩三百萬。

「要用藥的東西，我不敢養。所以很難啊，真的不容易。你賣好的東西，沒有人去說明、教育，大家真的不懂差在哪裡。」佔地8公頃的魚塭，完全不使用除草劑，光是除草就是大工程。「你看那個白鷺鷥，他只來吃我家的魚跟蝦，其他家的他不會吃喔！動物真的很聰明」，問到怎麼處理，大哥笑笑的說，維持自然很好，看了很欣慰。

夏天的時候，南部天氣比較熱，晚上都要至少巡邏2次，看看池子有沒有異狀，有的話要馬上處理，蝦子才會更健康。

「個性問題啦，做了就想要堅持下去，辛苦也沒辦法啊，都做了」從草創期到現在，輝哥不改初衷，就是想讓每一個人，都吃到最安全健康無毒蝦。

★無毒蝦仁以捕撈後的蝦子急速冷凍，並送往通過HACCP與ISO合格加工廠進行去殼加工，全程皆在無塵環境中作業。絕無添加任何化學藥劑膨發，表面的紋路清晰，新鮮看得見。