商品介紹
冬季海味的王者「烏金」
一口咬下，外層微彈、內裡綿密化開，鹹香回甘、層次超明顯，越嚼越香，越吃越涮嘴。
■嚴選野生烏魚子：取自季節珍品，鮮味更乾淨、口感更細緻。
■天然日曬，低鈉少鹽：鹹度剛剛好，不死鹹、更耐吃，配酒配飯都對味。
■即鮮極鱻口感：細咀之間帶出海洋的鮮甜與油脂香，嘴裡像在開高級宴席。
■SGS合格認證：品質把關，看得見的安心。
怎麼料理都好吃｜新手也能端出五星級
1)經典燒烤：先剝膜 → 噴/抹少許高粱酒 → 快速炙烤，香氣立刻爆開，外香內潤超迷人。
2)蔥蒜搭配：配蔥白、蒜片一起入口，鹹香更立體，越吃越上癮。
3)清爽系吃法：搭配蘋果或白蘿蔔片，甜脆解膩，口感更清新。
送禮更體面｜自吃更療癒
年節團圓、尾牙犒賞、招待親友、居家小酌——這一口橙金海味，就是餐桌上最能撐場面的「高級感」。把黃金般的美味含進嘴裡，讓鮮香直接飆到極限！
規格
烏魚子一片(每片重量約莫在3.7兩~4.5兩之間)
成份
烏魚卵、食用鹽
產地
台灣
製造日期
接單製做
保存期限
常溫7天 冷藏1個月 冷凍6個月
商家故事
雲林與高雄邂逅的精品細饈
─晶鱻烏金
烏金─烏魚子，是臺灣宴席迎賓的第一道臻品佳餚，宴主真誠款待的情意也在此呈上。
烏魚是冬季臺灣的季節珍品，因經歷了海神浪濤與溫差的洗禮，使其肉質呈現軟彈，又附有豐富的營養。除了魚肉本身新鮮美味外，烏亮閃熠的烏魚子，更是耀眼奪目、珍貴不凡，漁民們會運用先人的智慧，將這珍品的美味即鮮保存，再運用火侯，來讓風味極鱻蘊含，以待尊賓貴客品饈。
晶鱻烏金的創立者─朱老闆，生於雲林漁村的人家，從小於父母的耳濡目染之下，習得了烏魚子爐火手藝，讓顧客品味到「即鮮極鱻」、「柴火香氣」的海洋美味。然而，巧緣際會地邂逅了高雄，發現這裡是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚，悠然過日子的好地方。因而落地生根。高雄的熱情天候，不僅暖護著、拉拔著全家，並也昇華了烏魚子「日足」的風味，讓雲林的「極鱻」封存，與高雄「日足」陽味的邂逅，造就了這三十年不吝、不苟的精品細饈「晶鱻烏金」。
晶鱻烏金，製作成片片真空包裝的細饈，就是要讓每位賓客，咬一口，即可感受到他的鮮，於細咀間，陽光與海洋的味道、景色會慢慢地口腔韻至腦門，讓您愜意地浸浮於暖洋上。晶鱻烏金，讓繁忙的你，能於四季輕易地享受一場雲林與高雄邂逅的豐富饗宴唷!
【晶鱻烏金 四兩烏魚子】嚴選野生烏魚子｜送禮自吃兩相宜，煎煮烤都好吃
$ 890
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冬季海味的王者「烏金」
一口咬下，外層微彈、內裡綿密化開，鹹香回甘、層次超明顯，越嚼越香，越吃越涮嘴。
■嚴選野生烏魚子：取自季節珍品，鮮味更乾淨、口感更細緻。
■天然日曬，低鈉少鹽：鹹度剛剛好，不死鹹、更耐吃，配酒配飯都對味。
■即鮮極鱻口感：細咀之間帶出海洋的鮮甜與油脂香，嘴裡像在開高級宴席。
■SGS合格認證：品質把關，看得見的安心。
怎麼料理都好吃｜新手也能端出五星級
1)經典燒烤：先剝膜 → 噴/抹少許高粱酒 → 快速炙烤，香氣立刻爆開，外香內潤超迷人。
2)蔥蒜搭配：配蔥白、蒜片一起入口，鹹香更立體，越吃越上癮。
3)清爽系吃法：搭配蘋果或白蘿蔔片，甜脆解膩，口感更清新。
送禮更體面｜自吃更療癒
年節團圓、尾牙犒賞、招待親友、居家小酌——這一口橙金海味，就是餐桌上最能撐場面的「高級感」。把黃金般的美味含進嘴裡，讓鮮香直接飆到極限！
規格
烏魚子一片(每片重量約莫在3.7兩~4.5兩之間)
成份
烏魚卵、食用鹽
產地
台灣
製造日期
接單製做
保存期限
常溫7天 冷藏1個月 冷凍6個月
商家故事
雲林與高雄邂逅的精品細饈
─晶鱻烏金
烏金─烏魚子，是臺灣宴席迎賓的第一道臻品佳餚，宴主真誠款待的情意也在此呈上。
烏魚是冬季臺灣的季節珍品，因經歷了海神浪濤與溫差的洗禮，使其肉質呈現軟彈，又附有豐富的營養。除了魚肉本身新鮮美味外，烏亮閃熠的烏魚子，更是耀眼奪目、珍貴不凡，漁民們會運用先人的智慧，將這珍品的美味即鮮保存，再運用火侯，來讓風味極鱻蘊含，以待尊賓貴客品饈。
晶鱻烏金的創立者─朱老闆，生於雲林漁村的人家，從小於父母的耳濡目染之下，習得了烏魚子爐火手藝，讓顧客品味到「即鮮極鱻」、「柴火香氣」的海洋美味。然而，巧緣際會地邂逅了高雄，發現這裡是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚，悠然過日子的好地方。因而落地生根。高雄的熱情天候，不僅暖護著、拉拔著全家，並也昇華了烏魚子「日足」的風味，讓雲林的「極鱻」封存，與高雄「日足」陽味的邂逅，造就了這三十年不吝、不苟的精品細饈「晶鱻烏金」。
晶鱻烏金，製作成片片真空包裝的細饈，就是要讓每位賓客，咬一口，即可感受到他的鮮，於細咀間，陽光與海洋的味道、景色會慢慢地口腔韻至腦門，讓您愜意地浸浮於暖洋上。晶鱻烏金，讓繁忙的你，能於四季輕易地享受一場雲林與高雄邂逅的豐富饗宴唷!
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