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【飼好漁 生態養殖午仔魚300g】用好飼料好環境養好魚

【飼好漁 生態養殖午仔魚300g】用好飼料好環境養好魚

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$ 285
【飼好漁 生態養殖午仔魚300g】用好飼料好環境養好魚
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商品介紹

一口就懂的台灣經典鮮味——午仔魚

俗諺說「一午、二紅杉、三嘉鱲」,午仔魚的好吃,是老饕公認的硬實力。飼好漁以生態共生養殖,讓魚在舒服的環境慢慢長大,肉質細緻、油脂香氣更到位,清蒸、香煎、燒烤、煮湯都能端出餐廳級美味;想更有風味,也很適合做成一夜干。


[飼好漁的堅持|吃得到的差別]


■ 吃得乾淨,才養得出真鮮甜

選用更講究的配方,添加亞麻仁籽、食品級黃豆等原料,並以熟化技術讓營養更好吸收。從飼料開始把關,鮮味自然更純、更穩。


■ 低密度生態養殖,魚更自在、口感更細

低密度魚塭,讓魚隻不擁擠、成長更自然;搭配共生的蝦與魚一起維持水質循環,堅持不投放化學藥劑及抗生素,周邊雜草採人工除草,從源頭守住環境友善與安心。


■ 三代在地養殖世家,60年只做一件事:把魚養好

來自高雄路竹養殖世家的傳承與經驗,飼好漁相信「好飼料、好環境,才能養好魚」。即使成本更高、產量不追快,依然把品質放第一——因為每一條端上桌的,都要對得起你的一餐。


推薦料理

清蒸鎖住鮮甜|香煎外酥內嫩|燒烤油脂香更濃|煮湯甘甜不膩|一夜干風味更迷人

內容物

午仔魚300g、已三去處理

有效日期

見產品上標示

製造日期

見產品上標示

產地

高雄

保存方式

-18度冷凍保存

保存期限

18個月

商家故事

源於高雄路竹的小漁村三代傳承的養殖專業戶「豐佑漁場」,從三甲地早期淡水養殖擴大到現在的十甲地面積,高級海水魚蝦養殖,分布區域從台南學甲至高雄湖內、永安、彌陀等區域。從虱目魚、到現在的生態混養模式,有午仔魚、龍膽石斑、各類石斑魚、黃金鯧、烏魚及天然藻蝦等,我們一直嘗試新魚種的養殖。 飼好漁相信,健康的魚來自營養的食物,所以在飼料上選用純淨無污染的鯷魚在高溫高壓蒸煮後,急速冷凍乾燥研磨成魚粉,配方更添加亞麻仁籽、小麥麵粉、食品級黃豆等特色配方,並由ISO國際認證的飼料廠製作,飼料成本比一般飼料高出50%,飼養出來的魚才能有豐富的Omega3。 除飼料外,飼好漁亦堅持打造生態平衡的環境,讓魚隻能夠在較低密度的環境中長大,魚蝦各司其職,讓養殖水自體改善,過程中堅持不投化學藥劑、抗生素,並採用人工除草,徹底貫徹對環境友善的理念。 飼好漁秉持三代養殖技術經驗,為了讓大家能享受優質養殖的魚,六十年來的堅持不曾改變,好飼料、好環境、養好魚,縱使飼料成本高、產量不如同業高,但堅持的心一直不變-飼好漁的每一條魚,都是好魚。
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