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【全台唯一 有機帶殼黃金蜜筍(10公斤)】美食家與星級飯店都青睞的鮮甜滋味

【全台唯一 有機帶殼黃金蜜筍(10公斤)】美食家與星級飯店都青睞的鮮甜滋味

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$ 1,925
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商品介紹

★一口就懂的「黃金蜜筍」:甜、嫩、香,清晨直送餐桌

來自花蓮瑞穗的純淨田區,徐張氏有機農場把蜜筍的「鮮甜巔峰」鎖在產地:清晨採收、真空包裝、低溫配送,讓你打開包裝就能聞到竹筍的清香,入口細嫩多汁、自然回甘,吃得到那種星級料理最重視的乾淨原味。

★為什麼這支蜜筍特別甜?秘密在「套袋栽培」

徐張氏自創不透光套袋栽培,讓蜜筍在較少光線的環境中成長,降低變綠帶來的苦味風險,外觀呈現迷人的金黃色澤;更厲害的是,筍身能長得飽滿,肉質依然細緻嫩口,甜度表現可達 12~16 度,清炒、煮湯、涼拌都超出色。

★全程有機,吃得更安心

■全台少見、通過有機驗證的蜜筍(中華有機協會驗證 1-011-020008)
■使用檢驗合格的土壤與水源,堅持全程有機生產
■連美食家王瑞瑤也稱讚的品質,許多講究的餐桌都指名

★從城市回到土地,只為把最好的留在家鄉

二代青農徐張善本為了照顧年邁父母回到花蓮,從零開始重拾農事,把父母二十多年的經驗與自己的改良做法結合;這份心意,化成每一口「水分飽、纖維細、甜味乾淨」的黃金蜜筍——簡單料理就能很驚豔。

★料理建議:怎麼煮都上桌

■快炒:蒜香清炒,甜味更凸顯
■煮湯:排骨/雞湯提鮮,湯頭清甜不膩
■涼拌:汆燙後冰鎮,口感更脆嫩

★訂購注意事項

■下單後預計 1–2 週到貨,如有延誤將另行通知。
■收到後如有發現損傷,請於 24 小時內拍照並通知奧丁丁客服,我們將盡快為您處理。
■蜜筍清晨採收、當日冷藏出貨;真空袋若略有膨脹,屬自然現象,請安心。

特殊注意事項

請注意!本商品符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」的情形,您依據消費者保護法第19條第1項規定,在7天內任意解除契約的解除權將被排除,購物前請謹慎思考。

產地

花蓮

保存方式

請務必冷藏保存,並於2-3天最佳賞味期內食用完畢,烹煮前需浸泡30分鐘,補充蜜筍水分,才不會讓筍子纖維變硬跟有苦味。冷藏下約可保存6天。

規格

10公斤/箱(約8~12支)

商家故事

位於花蓮瑞穗鄉的「徐張氏有機農場」有靠近北回歸線的地緣優勢,並運用經過認證的有機肥料,種出來的蔬果都鮮甜多汁,其中以有機蜜筍最為著名,二代青農徐張善本為了照顧年邁父母回到家鄉花蓮,遵循父母的經驗傳授,跟著他們一起從零開始學習農事,希望減輕父母重擔,在這樣的細心栽種下,擁有極高水分與甜度的黃金蜜筍、玉米筍等作物日漸豐收,新鮮開賣。 徐張氏老夫婦倆經營二十餘年的農場,共有六甲地,從慣形農法轉作為有機農法,最重要的動力,就是希望回歸自然,友善土地,並打進國際市場。目前農場已通過有機驗證,如今農地一片欣欣向榮。其中每年五至十一月盛產的有機蜜筍,深得都會消費者的喜愛。
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