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【全台唯一 有機帶殼黃金蜜筍(5公斤)】美食家與星級飯店都青睞的鮮甜滋味

【全台唯一 有機帶殼黃金蜜筍(5公斤)】美食家與星級飯店都青睞的鮮甜滋味

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$ 1,195
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商品介紹

★一口就懂的「黃金蜜筍」:嫩、甜、脆,像在吃竹筍界的水果

想吃到真正「甜到回甘」的竹筍,關鍵不在料理技巧,而在產地與採收速度。來自花蓮瑞穗的徐張氏有機農場,把蜜筍在清晨採下、真空包裝、低溫配送,把那股剛離土的清甜牢牢鎖住——收到就像把山裡的鮮味直接帶回家。

★為什麼這款蜜筍特別受懂吃的人挑選?

全台少見的安心有機:通過中華有機協會驗證(1-011-020008),從土壤、水源到栽培流程都講究。
自創套袋栽培:用不透光套袋讓筍在「黑暗中長大」,外觀自然呈金黃色,減少發綠與苦味,口感更細嫩。
甜度表現亮眼:甜度可達 12–16 度,清甜不膩,越嚼越香。
美食圈也點名的好品質:不只家庭餐桌,連講究食材的饕客也會特別找。

★口感與風味亮點

■ 纖維細、入口嫩:不容易老、不刮口,清炒、煮湯都加分。
■ 清甜多汁:單吃就夠有存在感,簡單川燙沾鹽巴就很迷人。
■ 脆度剛剛好:爽口不硬,讓每一口都「咔嚓」得很過癮。

★從土地回來的用心:徐張氏有機農場

二代青農回到花蓮瑞穗,接手父母二十餘年的農場,從慣行走向有機,只為讓土地更友善、讓作物更有味道。靠近北回歸線的地緣優勢,加上認證有機肥的細心管理,才長出這款水分高、甜度足、口感嫩的「黃金蜜筍」。

★訂購注意事項

■ 下單後預計 1–2 週到貨,如有延誤將另行通知。

■ 收到後如有發現損傷,請於 24 小時內拍照並通知奧丁丁客服,我們將盡快為您處理。
■ 蜜筍清晨採收、當日冷藏出貨;若真空袋略有膨脹,為蜜筍於袋內自然作用所致,屬正常情形。

特殊注意事項

請注意!本商品符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」的情形,您依據消費者保護法第19條第1項規定,在7天內任意解除契約的解除權將被排除,購物前請謹慎思考。

產地

花蓮

保存方式

請務必冷藏保存,並於2-3天最佳賞味期內食用完畢,烹煮前需浸泡30分鐘,補充蜜筍水分,才不會讓筍子纖維變硬跟有苦味。冷藏下約可保存6天。

規格

5公斤/箱(約4~6支)

商家故事

位於花蓮瑞穗鄉的「徐張氏有機農場」有靠近北回歸線的地緣優勢,並運用經過認證的有機肥料,種出來的蔬果都鮮甜多汁,其中以有機蜜筍最為著名,二代青農徐張善本為了照顧年邁父母回到家鄉花蓮,遵循父母的經驗傳授,跟著他們一起從零開始學習農事,希望減輕父母重擔,在這樣的細心栽種下,擁有極高水分與甜度的黃金蜜筍、玉米筍等作物日漸豐收,新鮮開賣。 徐張氏老夫婦倆經營二十餘年的農場,共有六甲地,從慣形農法轉作為有機農法,最重要的動力,就是希望回歸自然,友善土地,並打進國際市場。目前農場已通過有機驗證,如今農地一片欣欣向榮。其中每年五至十一月盛產的有機蜜筍,深得都會消費者的喜愛。
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