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【慢慢弄乳酪坊 絲綢乳酪125g】台灣食材遇上職人功夫 道地南義風味

【慢慢弄乳酪坊 絲綢乳酪125g】台灣食材遇上職人功夫 道地南義風味

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$180
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商品介紹

源自於義大利南部普利亞大區的起司,義大利文原意為「像破碎的布般」,別稱「沒穿衣服的布拉塔」:利用紡絲乳酪的特性,將凝乳拉呈絲狀,再拌入鮮奶油增加絲綢般滑順口感。 採用來自北台灣、曾獲五梅獎肯定的優質牧場,每日現榨的生乳製作:新鮮乳酪絲搭配清爽鮮奶油,結合了莫札瑞拉的口感,和齒頰回味的奶香。可單吃,亦可搭配法國麵包、火腿或製作義式燉飯,甜鹹料理皆可。 ★訂購注意事項 ■下單後約六日內到貨 ■固定週二、四出貨

特殊注意事項

請注意!本商品符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」的情形,您依據消費者保護法第19條第1項規定,在7天內任意解除契約的解除權將被排除,購物前請謹慎思考。

內容物

125g

成份

牛乳、鮮奶油、鹽、凝乳酶、乳酸菌

製造日期

見產品上標示

產地

台灣

保存方式

新鮮乳酪的風味會隨時間遞減,建議立刻食用才能享受到最棒的風味。由於我們的產品不添加防腐劑,如不馬上食用,請放入冰箱冷藏室(勿靠近冰箱門,因為開開關關都會影響冷度)。並在食用前約半小時自冰箱取出回溫(或隔包裝以40-50度溫水加熱10分鐘),開封後未食用完,請連保存液一同裝入密封盒保存,如無保存液,直接密封冷藏即可。 新鮮乳酪尾韻略帶酸味,那是乳酸菌發酵的正常味道喔,請放心! 如為(短期)熟成乳酪,請以雙層保鮮膜包裝,並置於密封盒、放入冰箱冷藏庫,以保持乾燥並避免吸附冰箱異味。如因保存不當而致表面發霉,無需緊張,只要將發霉處削除即可安心食用。

保存期限

七天

商家故事

「台灣的牛奶做不出好起司?」面對眾人的質疑,Isabella離開工作20年的媒體,帶著一份不服氣的倔強,毅然決然跑去日本義大利跟隨名師,從乳酪坊的學徒幹起,成功將正統義大利美味帶回台灣復刻,讓專業義菜名廚也說出「跟我小時候吃的味道一模一樣!」的溢美之詞。 在現代化生活的快節奏中,「慢慢弄」不求快,只希望傳遞慢食運動的三大精神──logo上蝸牛的三顆起司,代表的正是慢食重視的價值觀:「美味、乾淨、正確」(Buono, Pulito e Giusto)。我們認為,食品安全只是基本功,「美味」才是人類享受美食的愉悅來源。
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