源自於義大利南部的普利亞大區，近年風靡歐美與日本的「爆漿」乳酪。作為台灣第一家以本地乳源成功製作並販售的乳酪坊，慢慢弄的布拉塔，受到台灣頂級餐廳與義大利廚師的肯定，是店內的招牌搶手貨！ 慢慢弄的布拉塔起司，採用來自北台灣、曾獲五梅獎肯定的優質牧場，每日現榨的生乳製作，慢慢弄的特殊工法，讓布拉塔吃起來更清爽，適合搭配季節水果、生菜、乾果，也可做成燉飯、搭配火腿、番茄！！ ★訂購注意事項 ■下單後約六日內到貨 ■固定週二、五出貨

請注意！本商品符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」的情形，您依據消費者保護法第19條第1項規定，在7天內任意解除契約的解除權將被排除，購物前請謹慎思考。

100g 包裝內之液體為飲用水，食用前半小時請先將起司連包裝自冷藏庫取出回溫，再將水倒掉。（或隔包裝以40-50度溫水加熱10分鐘）

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牛乳、鮮奶油、鹽、乳酸菌、凝乳酶

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台灣

收到商品後，請先詳閱標籤上的保存期限與保存方式。天然乳酪不論新鮮或熟成，都應保存於2-6度冰箱，並避免溫度變化過於劇烈。

七天

「台灣的牛奶做不出好起司？」面對眾人的質疑，Isabella離開工作20年的媒體，帶著一份不服氣的倔強，毅然決然跑去日本義大利跟隨名師，從乳酪坊的學徒幹起，成功將正統義大利美味帶回台灣復刻，讓專業義菜名廚也說出「跟我小時候吃的味道一模一樣！」的溢美之詞。 在現代化生活的快節奏中，「慢慢弄」不求快，只希望傳遞慢食運動的三大精神──logo上蝸牛的三顆起司，代表的正是慢食重視的價值觀：「美味、乾淨、正確」（Buono, Pulito e Giusto）。我們認為，食品安全只是基本功，「美味」才是人類享受美食的愉悅來源。