想吃到「沒有土味、入口更細緻」的養殖魚？關鍵就在水質。天和把魚養在澎湖外海純海水箱網，不是淡水、也不是半鹹水環境。純海水滲透壓高、魚兒生長更慢，換來的是更緊實彈嫩的肉質與乾淨海味，每一口都吃得出差別。

為什麼天和更好吃？

・澎湖純淨海域：外海水質清澈，養出自然鮮甜海味

・純海水慢養：生長節奏慢，肉質更細緻、更有彈性

・無土味更清爽：告別常見淡水養殖的雜味，料理更好發揮

・全程把關可追溯：從養殖到出貨皆有管理紀錄，吃得更安心

怎麼煮都鮮

清蒸最能吃出海味與肉質；煎、烤、煮湯也同樣出色。簡單撒鹽乾煎就很香，做味噌湯、薑絲湯更是鮮甜不腥。

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