想吃到沒有土味、口感更細緻的養殖魚？關鍵就在「水」！天和把魚養在澎湖外海純海水箱網，不是淡水、也不是半鹹水。純海水滲透壓高、魚兒生長更慢，肉質自然更緊實、鮮甜更明顯，入口就是乾淨海味。

為什麼天和更好吃？

・澎湖純淨海域：遠離污染，海味清爽不腥。

・純海水慢養：生長緩慢，肉質更彈嫩、風味更集中。

・無土味更安心：跟淡水/半鹹水養殖常見的土味說再見。

・不使用抗生素等藥物：讓魚自然長大，吃得更放心。

・生產履歷可追溯：從養殖到分切運送有紀錄，品質看得見。

怎麼煮最好吃？

這款魚肉質細緻、鮮度高，最適合清蒸、乾煎、煮湯：

清蒸：蔥薑＋少許鹽，最能吃出海水慢養的鮮甜。

乾煎：外酥內嫩，搭檸檬或胡椒就很迷人。

煮湯：湯頭清澈回甘，冷天來一碗超暖。

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