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【好客媽媽 - 客家團圓組】真正傳統的幸福客家味

【好客媽媽 - 客家團圓組】真正傳統的幸福客家味

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$ 1,599
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商品介紹

想念一口「家裡煮的客家菜」?
好客媽媽把傳統手路留住、把現代人重視的清爽與食材講究也一起做到:清晨採買當季鮮料、選用台灣豬,自種芥菜做梅干菜,少負擔也能吃到濃濃客家香。


一組就收齊 5 道經典客家味,忙碌日子也能快速上桌,白飯、多煮一鍋麵,瞬間變成家常大餐。


客家爌肉】:嚴選台灣豬,先油炸逼油、再以純釀醬油、冰糖、米酒小火慢燉。皮Q肉香、肥而不膩,滷汁濃郁到拌飯、拌麵都超犯規,冷天熱一碗更是療癒。


客家小炒】:客家餐桌的靈魂菜!豬肉、乾魷魚、豆乾與青蔥以小火分段慢炒,把香氣一層層煸出來。鹹香有勁、越嚼越香,下班回家配飯最對味。


蒜香鹹豬肉】:使用當日現宰溫體豬五花,黃金比例現做醃製,不用沖洗、開封就能料理。香煎、酥烤都好吃;再加蒜苗、蔥段或辣椒快炒,香氣直接衝上來,超級下飯。


梅干蒸肉】:自種芥菜製成梅干菜,經日曬、揉鹽、發酵等繁複工序,入口回甘、不死鹹。搭配帶皮豬肉慢燉,梅干的甘香與肉汁的醇厚交織,越吃越涮嘴。


客家鮮肉餛飩】:麵皮包住鮮甜肉餡,搭配肉絲、蝦米與新社香菇炒香的配料包,湯頭一煮就有濃濃客家風味;天涼來一碗,暖胃又滿足。


這一套,送禮體面、家用省心:
• 想吃道地客家味,不必備料、不必久等
• 食材講究、風味夠、吃起來不厚重
• 聚餐、年節、忙碌週間備餐,都能輕鬆端出一桌好菜

規格

客家爌肉(600g/包)+客家小炒(500g/包)+蒜香鹹豬肉(420g/包)+梅干蒸肉(550g/包)+客家鮮肉餛飩(450g/包)

成份

【客家爌肉】:豬肉(台灣)、醬油、紅標料理米酒、水、蒜頭、八角、鹽、蔥、冰糖、胡椒粉、大豆沙拉油 【客家小炒】:豆干(非基因改造) 、豬肉(台灣)、乾魷魚、青蔥、芹菜、辣椒、醬油、鹽、蒜頭、蝦皮、糖、大豆沙拉油 【蒜香鹹豬肉】:豬肉(台灣)、蒜頭、鹽、五香粉(肉桂、甘草、大茴、丁香)、胡椒粉、黑胡椒粉、花椒粉 【梅干蒸肉】:豬肉(台灣)、醬油、水、梅干菜、糖、大豆沙拉油 【客家鮮肉餛飩】:豬肉(台灣)、餛飩皮、香菇、蔥、蝦皮、韭菜、芹菜、紅蘿蔔、油蔥酥、胡椒粉、鹽、糖 •商品詳細資訊請見商品外包裝說明 【過敏原資訊】: 過敏原資訊:本產品組合可能含有大豆、甲殼類、頭足類、魚類、含麩質之穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用,對食物過敏的消費者,請仔細研讀產品成分說明。 【食品添加物名稱】:無 【食品業者登錄字號】:B-125433118-00000-6 【投保產品責任險】:本產品已投保壹仟萬產品責任險

產地

台灣

製造日期

製造日期與有效日期標示於包裝上。

保存期限

冷凍-18℃保存六個月(未開封),所有產品皆新鮮現做不含防腐劑須冷凍保存。

商家故事

變遷的時代,不變的細心呵護。 ~好客媽媽~ 這個充滿幸福名稱的客家廚房,以充滿客家風情的宅配餐點,讓現代人在忙碌的生活中,無須捲起衣袖親自下廚,就能輕鬆品嚐濃濃客家好手藝! 早年,客家先民來台,為了在物資缺乏的環境中求得溫飽,農耕種稻、飼養禽畜樣樣自己來。 好客媽媽延續傳統作法,輔以健康觀念,以豬肉本身的油脂來增添口感,以風味淡雅的海鹽讓食物嚐起來不死鹹。更親自栽種芥菜,醃漬成梅干菜。 清晨時分在市場採買當地當季的新鮮食材,為的就是重現記憶中那天然食材的雋永風味。 「客家人很勤奮,為了家庭、為了孩子的健康,處理食材毫不含糊。料理找回記憶中的味道,這是最棒的收穫。」 細心地一根一根拔去豬皮上的毛,使用最簡單的調味,慢火烹煮,絕不添加化學滷包,讓肉塊吃進自然鹹味及甘甜滋味,客家式的彈牙口感,滿嘴甘香豐腴,不僅下飯,更是極品! 這,才是真正傳統的幸福客家味。
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