【有機認證- 蜜甜紅玉紅茶】 魚池茶區一年四季皆可產茶，其中以夏茶(五月至六月)、秋茶(九月至十月)品質最佳。夏秋兩季日照足、濕度也夠，使的紅玉水色紅豔如石榴、富含多元酚類使紅玉茶湯帶有些許的薄荷清涼，茶湯入喉後，一股甘甜捲而來，口感令人清爽而愉悅。 在日沐茶食走訪魚池鄉眾多的茶園，遇到一位堅持有機種植台茶18號的茶農大哥，秉持著不灑農藥、除草劑的原則，栽培出無毒高品質的紅茶。 通過有機茶園認證，以對土地最友善的方式和草木共生，良好的生態環境使土壤活化富含礦物質。茶樹在肥沃的土地生長，使茶葉富含多酚類，生產出甘甜帶有淡淡薄荷肉桂香的紅玉紅茶，為台灣明星紅茶款。日沐茶食只跟茶農大哥收購夏、秋採摘品質最好的紅茶，與茶友們分享。 ░ 品種: 台茶18 紅玉 ░ 產地: 台灣魚池鄉 ░ 重量: 50公克 (條形散茶) ░ 中發酵|中烘焙 ░ 採收季節: 2019~ 2020 夏、秋 ░ 風味: 入口獨有微薄荷與肉桂香，茶湯餘韻甘甜明亮，冷泡茶清甜爽口 【冷泡紅玉紅茶】 1. 取一寬口瓶(含蓋)，將瓶底鋪滿滿一層紅茶 2. 注滿開水後鎖緊蓋子，靜置冰箱冷藏一日 3. 隔日即可享用冰涼清甜的冷泡紅茶 (茶味濃淡，可依自己喜好增減茶量) 【冷泡紅玉鮮奶茶】 1. 將2/3冷泡紅茶倒入杯中，1/3加入鮮奶 2. 可酌量添加一匙蜂蜜攪拌，就是一杯自製健康香醇的的紅玉鮮奶茶