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【南洋風 叻沙咖哩醬390g/罐】花蓮排隊名店「家咖哩」原汁叻沙在家開煮!7款手工南洋咖哩醬

【南洋風 叻沙咖哩醬390g/罐】花蓮排隊名店「家咖哩」原汁叻沙在家開煮!7款手工南洋咖哩醬

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【南洋風 叻沙咖哩醬390g/罐】花蓮排隊名店「家咖哩」原汁叻沙在家開煮!7款手工南洋咖哩醬
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商品介紹

★不用排隊!把花蓮名店的南洋香氣直接帶回家——家咖哩手工南洋原味咖哩醬,共7種口味可選:甘味醬、香辣醬、叻沙醬、孟加拉醬、鮮蔬醬、爪哇醬、仁當醬。


想吃一口就「到南洋」的濃郁湯頭?這款叻沙醬選用蝦米、大蒜、辣椒、南薑、香茅與椰漿等新鮮食材慢火熬煮,香氣層層堆疊、入口濃而不膩,微辣回甘超涮嘴。


只要把醬調成湯底,配上米線、豆包與海鮮(推薦鮮蝦),在家就能重現經典道地叻沙風味——下班、宵夜、週末聚餐都超加分!


★一醬多用,料理零失敗

1. 作任何鍋類湯底:

煮湯、火鍋、湯麵、泡麵通通適用,依喜好加量調濃淡,5分鐘就能端出南洋系熱湯——天冷暖胃、夏天也開胃。

2. 作為拌醬或沾醬:

拌飯拌麵立刻升級濃香咖哩風味;抹在法國麵包、吐司、貝果也超搭;拿來當烤雞、烤海鮮醬料,香辣椰香一次到位,咖哩控必囤!


建議烹煮方式

咖哩醬與水或高湯以1:2比例調配,加入喜歡的蔬菜、肉類或海鮮煮至入味即可上桌。新手也能輕鬆做出餐廳級南洋咖哩!

成份

黃薑、芫荽子、小茴香、辣椒、香茅、蔥頭、蝦醬、大蒜、蝦米、大豆油

製造日期

見產品上標示

產地

台灣

規格

叻沙咖哩醬390ml±5%ml

保存期限

常溫下保存10個月,開封後請保持冷藏,避免陽光直射和接近水氣

商家故事

這是一個台北少年郎在後山的打拼故事。 家咖哩由Rush和他母親--阿母創立於2006年的後山花蓮,身為台北小孩Rush在沒到花蓮念大學前,其實住在人口密度極高的台北中和,在當地求學的那幾年愛上了這好山好水的土地,開始計畫如何落地生根。於是在退伍後選好地點開店,甚至把媽媽也一起說服開始創業之路。 咖哩的秘方來自一位Rush家的新加坡友人,Rush媽媽也投入退休金再至新加坡學習正宗的南洋咖哩作法。之後為了適合台灣人的口味,為了在地化,他們不斷改良,也嘗試在這塊土地上栽種香料。 慢慢Rush熱情的經營方式與協助在地農民的理念獲得認同。花蓮家咖哩如今已是多家媒體報導的排隊名店,不但在淡水、恆春開了分店,也開始銷售咖哩醬料及咖哩包,讓全台灣的朋友都能嚐到這來自後山花蓮的南洋風味!
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