商品介紹
一口就懂的南瀛老滋味|麻豆助碗粿
想念台南街頭那種「米香一蒸就出來」的踏實感?我們用老米種在來米磨漿,走的是老派功夫:大火蒸炊、香氣扎實、口感綿密帶彈,吃得到米的原味,不靠多餘加料撐口感。每一碗,都是傳承四代的手藝與堅持。
招牌碗粿:油蔥肉燥香,越吃越上癮
祖傳特製油蔥爆出香氣,搭配精選台灣後腿豬肉慢火熬成肉燥,鹹香醇厚不膩口;內餡再加入鹹蛋黃與蝦米,層次直接拉滿——從第一口香到最後一口,份量剛好、滿足感很足。
古早味鹹粿:濃郁卻不浮誇,回憶系好味道
選用埔里香菇的厚香,搭配金鉤蝦米、紅蔥頭與豬肉拌炒出「紅蔥肉燥魂」。更講究的是:以豚骨高湯長時間熬煮後,把在來米漿煨出深度,再用大火蒸炊讓口感Q彈黏糯,肉燥香氣融在粿體裡——不用多說,就是那種讓人想再添一份的古早味。
封膜包裝更安心|保鮮、好加熱、好分享
採封膜包裝,減少與空氣接觸,風味更穩、更耐放;包材通過認證、耐熱120°C,可直接加熱,想吃的時候快速上桌。無論是自用囤貨、送禮分享,都是「一拿出來就很有面子」的經典選擇。
內容物
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商家故事
商品介紹
一口就懂的南瀛老滋味|麻豆助碗粿
想念台南街頭那種「米香一蒸就出來」的踏實感?我們用老米種在來米磨漿,走的是老派功夫:大火蒸炊、香氣扎實、口感綿密帶彈,吃得到米的原味,不靠多餘加料撐口感。每一碗,都是傳承四代的手藝與堅持。
招牌碗粿:油蔥肉燥香,越吃越上癮
祖傳特製油蔥爆出香氣,搭配精選台灣後腿豬肉慢火熬成肉燥,鹹香醇厚不膩口;內餡再加入鹹蛋黃與蝦米,層次直接拉滿——從第一口香到最後一口,份量剛好、滿足感很足。
古早味鹹粿:濃郁卻不浮誇,回憶系好味道
選用埔里香菇的厚香,搭配金鉤蝦米、紅蔥頭與豬肉拌炒出「紅蔥肉燥魂」。更講究的是:以豚骨高湯長時間熬煮後,把在來米漿煨出深度,再用大火蒸炊讓口感Q彈黏糯,肉燥香氣融在粿體裡——不用多說,就是那種讓人想再添一份的古早味。
封膜包裝更安心|保鮮、好加熱、好分享
採封膜包裝,減少與空氣接觸,風味更穩、更耐放;包材通過認證、耐熱120°C,可直接加熱,想吃的時候快速上桌。無論是自用囤貨、送禮分享,都是「一拿出來就很有面子」的經典選擇。
