看起來簡單，入口卻是滿滿講究——這就是讓人一吃上癮的麻豆助碗粿。從選米、炒料到蒸製，每一步都守住老味道的節奏，把「熟悉」做得更細緻、更耐吃。

一口吃出米香：選用道地老米種

口感的關鍵，從米開始。我們選用臺灣道地老米種（在萊米），不額外加入提升口感的添加物，讓碗粿回到最純粹的米香與自然彈潤，越嚼越有層次。

香氣靈魂：祖傳油蔥＋精選後腿豬肉肉燥

一揭開封膜，先聞到的是那股熟悉的香——祖傳特製油蔥慢慢煸出甜香，再搭配嚴選台灣後腿豬肉製成肉燥，香而不膩、鹹香剛好，讓每一口都想再挖下一匙。

內餡更有料：鹹蛋黃、蝦米點出經典風味

不只表面好吃，內裡更藏驚喜：鹹蛋黃的濃郁與蝦米的鮮香交織，層層堆疊出傳統小吃的精髓——樸實卻耐人尋味。

古法慢工：繁瑣才成就經典

我們堅持遵循古法的製作工序，步驟不取巧、味道不走捷徑，只為保留那個「吃過就記得」的傳統美味。適合當正餐、點心、宵夜，也適合把台南的老滋味分享給重要的人。

封膜包裝更安心：保留原味、加熱更方便

本產品採封膜包裝，減少食物與空氣接觸，保留香氣與口感，同時提升新鮮度。包裝材料通過國家認證合格，耐熱 120°C，可直接加熱，忙碌時也能輕鬆享受一碗熱呼呼的古早味。

麻豆助碗粿——把百年傳承的手藝，做成你今天最想吃的那一碗。

10入 (200g/入) (另贈私房調製醬油包)

見產品上標示

在萊米、台灣豬肉、油蔥酥、鹹蛋黃、蝦米、鹽、糖

台南

冷藏5~7度C，約8天

傳承至南瀛 / 飄香一世紀 ​ 延續阿公『李助』的招牌，於民國九十六年正式申請註冊商標，助仔碗粿已經已傳承到第四代，精心著重在包裝的完整性，製作過程完全遵古作法，食材的挑選，料理的準備都不假手他人，保留著家傳炊粿手藝，同時也推出新產品。讓老字號的美味持續飄香 。 源起追朔 / 阿公自慢的老台灣味 身居台南縣中心腹地的麻豆，早期為平埔族「蔴荳社」的聚落所在，荷據時代就以「Mattau」來稱呼.水堀頭為早期蔴荳社之位置，由於倒風內海港的關係，憑藉著地勢之便，許多舟船在此熙來攘往，後來由於地勢的轉變，蔴荳港漸漸變成內陸，喪失了商務運輸之便的蔴荳，經濟蕭條、地方沒落大不如前。 這時務農的父親剛好被牛車壓傷而無法行走，大正八年身為獨子的李助，只好肩挑扁擔提著母親所炊製的碗粿，走遍大街小巷叫賣。等到市場集結成型時，騎著三輪車，到市場邊的空地設攤販賣。 民國三十九年，中央市場成立後才正式掛牌販賣碗粿，生意甚佳，「助仔碗粿」的名號不逕而走。也因此靠著一間小小的店舖把一群兒女們拉拔長大。 經典的風味不僅要保存精髓 更要延續風骨 包裝容器與食品營養標示均符合衛福部公告之規定，皆遵守食品安全衛生管理法規。完整性的宅配包裝，符合國家認證合格可直接加熱容器。保留著家傳炊粿手藝，讓老字號的美味持續飄香。