商品介紹
★奧丁丁推薦的三大理由
■ 用電腦精選在地農作物調製健康飼料 ■ 不灌水、不含瘦肉精、不打生長激素 ■ 「閹公牛」肉質鮮嫩 低脂味鮮 白色油脂分布均勻，如同用放大鏡看雪花的紋路般，因此稱為牛雪花，也稱為大理石牛。以刨切手法，將牛雪花切的薄薄一片，非常適合簡單川燙即時，不乾柴、不油膩、軟嫩口感，想在家煮一碗台南有名的清燙牛肉湯，買牛雪花就對了。 本牧場牛隻為高品質的「閹公牛」，餵飼台灣在地生產之高梁、啤酒粕、牧草、紅蘿蔔及毛豆等，供給在地優質農作物，依照電腦配方來調製日糧，肥育高品質的台灣牛肉。我們堅持不灌水、不含瘦肉精、不打生長激素、沒有狂牛症疑慮。以『一牛一耳號』生產履歷模式管理，品質嚴格管控，分切室環境明亮乾淨整潔，保證肉品新鮮衛生安全。「閹公牛」肉質精實且較優質，肥肉少、油花分佈也較密集，一頭牛的產肉率低，所以市場供給量不多。
★訂購注意事項
■牛肉因真空包裝冷凍缺氧，顏色呈現較暗紅色是正常現象。 ■宅配過程因商品碰撞會導致失真空，未退冰並不影響商品鮮度，請放心食用。
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商品介紹
★奧丁丁推薦的三大理由
■ 用電腦精選在地農作物調製健康飼料 ■ 不灌水、不含瘦肉精、不打生長激素 ■ 「閹公牛」肉質鮮嫩 低脂味鮮 白色油脂分布均勻，如同用放大鏡看雪花的紋路般，因此稱為牛雪花，也稱為大理石牛。以刨切手法，將牛雪花切的薄薄一片，非常適合簡單川燙即時，不乾柴、不油膩、軟嫩口感，想在家煮一碗台南有名的清燙牛肉湯，買牛雪花就對了。 本牧場牛隻為高品質的「閹公牛」，餵飼台灣在地生產之高梁、啤酒粕、牧草、紅蘿蔔及毛豆等，供給在地優質農作物，依照電腦配方來調製日糧，肥育高品質的台灣牛肉。我們堅持不灌水、不含瘦肉精、不打生長激素、沒有狂牛症疑慮。以『一牛一耳號』生產履歷模式管理，品質嚴格管控，分切室環境明亮乾淨整潔，保證肉品新鮮衛生安全。「閹公牛」肉質精實且較優質，肥肉少、油花分佈也較密集，一頭牛的產肉率低，所以市場供給量不多。
★訂購注意事項
■牛肉因真空包裝冷凍缺氧，顏色呈現較暗紅色是正常現象。 ■宅配過程因商品碰撞會導致失真空，未退冰並不影響商品鮮度，請放心食用。
