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【客家閒情意粽10入】六十年傳承古早味|新竹內灣鵝姐「無添加」野薑花香粽,一口吃進客家魂

【客家閒情意粽10入】六十年傳承古早味|新竹內灣鵝姐「無添加」野薑花香粽,一口吃進客家魂

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$ 450
【客家閒情意粽10入】六十年傳承古早味|新竹內灣鵝姐「無添加」野薑花香粽,一口吃進客家魂
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商品介紹

為什麼這顆粽子,一吃就回不去?

新竹在地食材嚴選入鍋,新鮮風味更立體

自製豬油+油蔥爆香提味,香而不膩、層次更厚

無味精、少油少鹽,用食材本味把香氣撐起來,吃得更安心


【客家閒情意粽|酸香開胃,夠味不靠添加】

被點名的實力派!以客家酸菜、鹹豬肉、香菇、蝦米拌炒糯米,每一口都是「鍋氣+鹹香+酸菜回甘」的黃金組合。更講究的是——以野薑花根莖研磨薑粉取代味精,香氣自然、尾韻乾淨,越吃越涮嘴。


【鵝姐記憶中的野薑花粽|清香不張揚,卻最耐想】

來自內灣好山好水的老味道:把野薑花的清香,慢慢蒸進糯米裡。用野薑花葉包裹、藺草綑綁,蒸熱後一打開就聞到那股溫柔的草本香——不是濃烈取勝,而是越嚼越迷人,像回到外婆家那樣踏實。


野薑花樸實、好養、不靠農藥也能生長得好;就像客家精神——惜物、勤勞、把日子過得有滋有味。這顆粽子,把那份堅持完整包進你手裡。


【特殊榮耀|送禮有面子,自吃更滿足】

1. 榮獲GSP認證合格

2. 榮獲經濟部商業司最佳產品獎「全國最大野薑花粽

3. 內灣野薑花粽領導品牌,人氣伴手禮首選

4. 經濟部輔導推薦示範店

內容物

客家閒情意粽10顆入;150g/顆

成份

竹東酸菜、客家鹹豬肉、香菇、蝦米、薑粉、豬油、油蔥,以竹葉包製

產地

新竹內灣

保存方式

冷藏2天(5˚C以下);冷凍15天(-5˚C以下) 為確保新鮮,請儘早食用完畢

加熱方式

粽子已是熟食不需退冰,用電鍋(2碗水)或是蒸籠、蒸鍋,注入食用水500cc,蒸20-30分鐘,觸摸鬆軟即可食用。

商家故事

鵝姐野薑花粽,是我們傳承六十年的古早味。 透過媽媽的記憶巧思,加上婆婆傳授炒製功夫,承襲祖傳野薑花落地生根,根末的秘方結合現今有機植物萃取技術,利用野薑花根莖研磨薑粉取代味精,並建立SOP作業規範。 堅持不加味精、防腐劑及人工添加物,精選相關食材,含有本地自產香菇、黑豬肉、菜脯與薑粉,加上炒過的糯米,用飯熷蒸熟,再以野薑花葉包藺草綑綁,放入蒸籠蒸約十分鐘,讓野薑及木香滲入米飯,製作出風味獨特的粽子。
精選推薦 1 則評論
Joanne
Joanne
鹹豬肉味道真入味,米粒Q彈,停不下來的美味
2022-01-02