每當廚房傳出陣陣的魚油香，那是回憶中的鮮魚好滋味！乾煎料理，令人吮指回味。 鮪魚的DHA、EPA含量為魚類之冠，簡單烹調，美味健康好曲線，家常料理首選。 【中赤身】 取自鮪魚背部，或是不含油脂的部分。色澤鮮紅不油膩，好吃無負擔。

250g/包

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台灣

冷凍-18℃以下

收到商品建議七天內食用完畢，一經解凍應立即食用完畢，避免重複解凍結束。冷凍七日可生食，七日後請煮熟食用。

鮪魚排放入冷藏緩慢解凍。取盤子鋪上紙巾，將魚排放上吸收血水。撒上少許鹽巴或黑胡椒粒醃潰3分鐘。熱鍋冷油，將鮪魚排放入鍋，中火煎出金黃後轉小火熟透。兩面呈金黃色，灑上海鹽，即可盛盤裝飾上桌。

本於初心【食在心幸福】在一個還沒有黑心商品、食安風暴的年代，魚有王團隊於1958年成立於高雄前鎮區，乘著漁船、迎著海風，每一日辛勤捕撈銷售至國外的遠洋黑鮪魚，創始老闆常說「做吃的心要實在」；近60年以來堅持著品質為上的信仰，因此受到多國好評並指定御用，即使比一般市售的生鮮多了繁雜的冷凍手續、高成本的檢驗，魚有王團隊仍堅持品質，只希望能將台灣的「專業」與「人情味」發揚至全世界。 然而一心向全世界推廣台灣，魚有王團隊卻發現近年來，台灣的食安風暴、環境問題遽增，不僅加工食品、連原始食材都令人堪慮。人心惶惶之下，魚有王接班人洪老闆認為：「公司精心做了那麼多外銷鮪魚，台灣國人卻要吃著受環境汙染的漁產。身為台灣人，為何不守護自己國內的食安？」懷抱著滿腔熱血，決心要讓台灣人吃到「心的實在」。 因此魚有王洪老闆召集許多屬於「這一代」的年輕人，其中包含著已擁有家庭、剛成立家庭的專業人員，延續著近60年的專業與傳統精神，連結守護家人的期望、新時代的視野與創意，更不願意趁著食安風暴而謀取暴利。抱持著回饋台灣的心，讓每個家庭都能享受外銷級鮪魚食材 。 魚有王洪老闆相信：「實在的心，成就實在的產品」，讓自己、員工、台灣人都能吃的安心，所以更在意自家產品的來源、把關、包裝檢驗等，無一不將標準放在更高水平，承諾守護台灣的未來的環境與健康，全心全意地打造屬於台灣的「國民鮪魚」。