原鄉產地・從花蓮馬太鞍開始的好味道 「邦查（pangcah）」是阿美族人對自己的稱呼。邦查有機農場坐落花蓮光復鄉馬太鞍部落，三公頃田地依四季輪作：紅糯米、紫糯米、南瓜、黃豆與各式野菜，跟著節氣生長，把土地的節奏直接端上餐桌。 原生紫米・看得見的野性特徵 這款花蓮原生紫米，不走改良路線，保留稻殼上獨有的「芒」——像細長絨毛般的自然標記。它是稻穀面對環境的自我防護設計，也象徵著：這不是大量複製的味道，而是來自山海之間、依地而生的真實。 有機耕作・把土地養回來，把安心帶回家 堅持不使用化學農藥、化學肥料，讓泥土回到乾淨的呼吸，讓作物在更單純的環境中成長。每一口，都更接近「原本就該有的」穀香與口感。 買的不只是米・是支持部落持續發光 每一次選購，都是把工作機會留在部落、把青年留在家鄉的力量。讓長輩安心耕作、讓孩子想回家，讓原鄉的好物被更多人看見、被日常好好享用。 推薦你這樣吃 日常煮飯加入少量紫米混煮，色澤更迷人、口感更有層次；也適合做成飯糰、粥品或甜湯，簡單就很出彩。

300克

台灣

【紫米飯】與白飯共同烹煮的紫米飯，掀開鍋蓋的一瞬間，香味四溢，紫米天生艷紫，是餐桌上美麗的焦點！

1.洗米：紫米快速輕柔洗淨，避免外殼花青素搓洗掉 2.炊飯： 與白米共煮：建議比例是白米：紫米=4：1，水量和平常煮飯相同。 純紫米烹煮： 紫米：水=1：1.2熱騰騰紫米飯拌進砂糖，就成了紫糯米糕！

台灣原味創辦人吳美貌，投身於原住民部落推廣有機農業轉型已有10餘年的時間，她始終相信這是一場土地復育的行動。 透過有機課程宣導，到親力親為，以行動帶領原住民開始種植有機蔬果。讓土地不再接受農藥及化肥的汙染，泥土重新散發芬芳，同時創造部落中就業機會，讓青壯人口可以重新回到家鄉工作。 關於台灣原味 我們積極鼓勵各地原住民朋友，種植祭典時才有機會享用的原生作物，一來符合當地栽種環境跟歷史淵源，二來可擴大栽種面積，讓國人有機會品嚐土生土長的原生好物，進而提高糧食自給率。 在堅持不使用化學農藥、化學肥料條件下，讓部落族人學習有機耕種與田間健康管理。 我們從宣導環境保護、協助部落農業轉型到產品整合，不斷的創造在地就業機會，引導部落農產品走入主流市場。 希望透過部落轉型所累積善用農業環境的優勢能量，帶動當地永續發展，讓留在部落的老人家築夢，讓情牽原鄉的孩子可以回鄉。