來自阿里山特富野｜一口吃進高山的清爽 位在海拔約一千公尺的特富野部落，日夜溫差可超過十五度。白天日照強、夜晚寒露重，作物得更用力「把養分鎖住」，也因此多了更紮實的風味與更乾淨的回甘層次。把這份高山環境的好，帶回你的餐桌。 部落原生好物｜用耕作，留住回家的路 台灣原味長期陪伴部落轉型，以不依賴化學農藥、化學肥料的方式耕作，讓土地回到健康狀態，同時創造在地工作機會，讓更多青年能回到家鄉、在山裡好好生活。你每一次的選購，都是對部落永續的一次支持。 原味手感工序｜從採摘就開始講究 愛玉的關鍵在「籽」。採摘時先分辨雌雄，只取能洗出膠質的雌果，讓不合用的雄果回歸土壤成肥；接著削頭、去皮、日曬軟化後翻籽，再以日曬或低溫烘乾慢慢完成。 每一步都不求快，只求把最純粹的風味與手作溫度留在籽裡。 為什麼值得你帶走？ ・高山日夜溫差孕育的濃郁層次，清爽不單薄 ・部落在地栽培與手感製作，細節看得見 ・選購同時支持部落就業與土地復育，送禮自用都更有意義 把山的清新帶回家 想要一份簡單、耐吃、又有故事的好物？從特富野部落開始，讓你每一口都更踏實。

40克

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台灣

24個月

愛玉土生土長於台灣，野放自長於中高海拔的山林間，台灣原味精選嘉義阿里山特富野部落之野生愛玉籽，搭配蜂蜜及檸檬，絕對是夏天最消暑的小甜蜜選擇。

比例：20克(半包)的愛玉籽，1200cc的冷開水。 1.愛玉籽放入紗布袋中，在水裡搓揉7分鐘左右 2.靜置10分鐘，整鍋會凝結成愛玉凍，亦可放冰箱冷藏 Tips： •水：山泉水、未過濾的冷開水、礦泉水 (礦物質是關鍵，RO逆滲透水跟蒸餾水不適用) •器具： 洗愛玉的器具不能有油，雙手也要完全洗淨。

台灣原味創辦人吳美貌，投身於原住民部落推廣有機農業轉型已有10餘年的時間，她始終相信這是一場土地復育的行動。 透過有機課程宣導，到親力親為，以行動帶領原住民開始種植有機蔬果。讓土地不再接受農藥及化肥的汙染，泥土重新散發芬芳，同時創造部落中就業機會，讓青壯人口可以重新回到家鄉工作。 關於台灣原味 我們積極鼓勵各地原住民朋友，種植祭典時才有機會享用的原生作物，一來符合當地栽種環境跟歷史淵源，二來可擴大栽種面積，讓國人有機會品嚐土生土長的原生好物，進而提高糧食自給率。 在堅持不使用化學農藥、化學肥料條件下，讓部落族人學習有機耕種與田間健康管理。 我們從宣導環境保護、協助部落農業轉型到產品整合，不斷的創造在地就業機會，引導部落農產品走入主流市場。 希望透過部落轉型所累積善用農業環境的優勢能量，帶動當地永續發展，讓留在部落的老人家築夢，讓情牽原鄉的孩子可以回鄉。