商品介紹
★下單請在購物車備註口味:請分別註明【大罐/小罐】各自要的口味;未備註將隨機出貨。
可選口味:手作純米|手作紫米|桂花純米|玫瑰紫米|紅藜小米(缺貨中)
一口就懂的「自然甘甜」
甜,不靠加糖;香,不靠調味。選用有檢驗報告的台灣好米,遵循古法輕發酵,讓米粒自然糖化、釋出溫潤米香與清甜尾韻。入口滑順、風味乾淨,冰冰吃更迷人。
我們的堅持:只留你吃得到的真材實料
不在成品裡摻糖、不加水稀釋、不用澱粉調整濃度。原料簡單到很任性:糯米、麴菌、水——就這三樣,做出像記憶裡外婆手作的那種醇香與踏實感,難怪老客戶一吃就回購。
甜味從哪來?
來自米的澱粉自然分解成葡萄糖,是真正的「米甜」。不額外加糖,也能甜得剛剛好,清爽不膩口。
香氣從哪來?
由酵母作用帶出的自然發酵香,層次柔和、沒有負擔感。甜度與發酵風味會隨時間微微變化,正是手作米釀最迷人的地方。
好水土,才有好米釀
大武山泉水般的清甜感,加上台灣本地圓糯米與新鮮好麴,讓每一罐都帶著米香、花香(桂花/玫瑰口味)與舒服的回甘。
★訂購注意事項:
■輕度發酵,極微酒精(<0.5)。孕婦、哺乳期、生理期或兩歲以上幼童皆可食用。
■開封後請冷藏保存,以維持風味並減少再發酵或發霉的情況。
內容物
有效日期
成份
製造日期
產地
保存期限
美味食譜
為何有些市售酒釀不甜?
懷孕可以吃酒釀嗎?
商家故事
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★下單請在購物車備註口味:請分別註明【大罐/小罐】各自要的口味;未備註將隨機出貨。
可選口味:手作純米|手作紫米|桂花純米|玫瑰紫米|紅藜小米(缺貨中)
一口就懂的「自然甘甜」
甜,不靠加糖;香,不靠調味。選用有檢驗報告的台灣好米,遵循古法輕發酵,讓米粒自然糖化、釋出溫潤米香與清甜尾韻。入口滑順、風味乾淨,冰冰吃更迷人。
我們的堅持:只留你吃得到的真材實料
不在成品裡摻糖、不加水稀釋、不用澱粉調整濃度。原料簡單到很任性:糯米、麴菌、水——就這三樣,做出像記憶裡外婆手作的那種醇香與踏實感,難怪老客戶一吃就回購。
甜味從哪來?
來自米的澱粉自然分解成葡萄糖,是真正的「米甜」。不額外加糖,也能甜得剛剛好,清爽不膩口。
香氣從哪來?
由酵母作用帶出的自然發酵香,層次柔和、沒有負擔感。甜度與發酵風味會隨時間微微變化,正是手作米釀最迷人的地方。
好水土,才有好米釀
大武山泉水般的清甜感,加上台灣本地圓糯米與新鮮好麴,讓每一罐都帶著米香、花香(桂花/玫瑰口味)與舒服的回甘。
★訂購注意事項:
■輕度發酵,極微酒精(<0.5)。孕婦、哺乳期、生理期或兩歲以上幼童皆可食用。
■開封後請冷藏保存,以維持風味並減少再發酵或發霉的情況。
