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【急速活凍小卷】彭佳嶼船凍極鮮小卷|解凍就能上桌的海味甜

【急速活凍小卷】彭佳嶼船凍極鮮小卷|解凍就能上桌的海味甜

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5 4評論
$199
$ 189
【急速活凍小卷】彭佳嶼船凍極鮮小卷|解凍就能上桌的海味甜
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商品介紹

想吃到「一入口就知道很新鮮」的小卷?這款來自北方三島彭佳嶼純淨漁場,捕撈後立刻在船內以超低溫急速活體凍結,把剛上岸的鮮甜完整鎖住——不靠調味、不用複雜料理,簡單煮就超好吃。


鮮度看得見、吃得到

無漂白、無添加、無發泡,保留海味原本的乾淨與彈嫩;頭部的墨汁與背部螢光斑點,正是極鮮的小卷特徵。肉質肉厚甘甜、口感Q彈,整尾入菜更方便,從家常到宴客都超加分。


為什麼比冷藏小卷更迷人?

不同於市面常見冷藏品,船艙急凍能在第一時間封存鮮度與營養,解凍後依然保有海味的清甜與彈性;體型較小更適合整尾料理:川燙沾醬、蒜香快炒、味噌湯、烤小卷、三杯都超對味。


小管/小卷/透抽小知識

臺灣常把鎖管幼體稱為「小管」或「小卷」,成體則叫「透抽」或「中卷」,同屬鎖管科,海味控一定懂這一口的差別。


食用提醒(為了最佳口感)

烹調前請完全解凍,解凍後建議儘速食用完畢,以維持最甜、最Q的狀態。



訂購注意事項

◎收到後如有發現損傷,請於24小時內拍照並通知奧丁丁客服,我們將馬上為您處理。

內容物

250g-300g/包

製造日期

見產品上標示

產地

台灣

保存方式

冷凍-18度C

保存期限

兩年

適合烹調方式

煎 / 炒 / 煮 (只要新鮮,簡單就是美味)。

商家故事

一個四面環海的島嶼,有著豐富的漁獲海產。然而,買一條魚很簡單,賣一條魚卻不容易;吃一條魚也很簡單,吃一條無毒新鮮的魚卻更不易。 北海漁鋪不能把海洋搬到你家,也不能把漁船開到你家,但是我們可以免去漁市場大盤商、中盤商對新鮮漁獲的拖延,以船內急凍、港灣直送的方式為你送上最新鮮的魚貨。在重金屬污染的防治上,我們除定期檢驗五大重金屬殘留,亦不定期進行防腐劑、甲醛及藥殘等檢驗。 北海漁鋪本業致力於船舶相關業務,立足北海岸四十餘年,提供漁船及遊艇船舶新造、安裝、維修為主要業務,以服務在地漁民及船東為宗旨,我們的足跡涵蓋南方澳、澳底、八斗子、萬里瑪鋉、漁澳、野柳、磺港、富基、後厝、漁人碼頭、竹圍、梧棲、安平及興達等各大小漁港;為感念漁民的辛勤與付出,我們開始整合了旗下客戶上百艘遠、近洋漁船的漁貨,我們以『船內急凍、漁港直送、真空鮮魚、安全把關』作為我們的經營理念,提供您最直接與最新鮮的服務。 北海漁鋪希望每個人都能大口吃魚,不受市場價格的哄抬,讓人人都買的起自己的健康。
精選推薦 4 則評論
Jill♋️TAIWAN
Jill♋️TAIWAN
真的很新鮮很好吃再回購
2023-03-28
Jill♋️TAIWAN
Jill♋️TAIWAN
小卷很鮮甜又軟嫩用水煮就很好吃了
2023-03-20
Titer
Titer
好在 沒話說
2022-04-20
Titer
Titer
送貨快~
2022-04-16