想在家復刻海邊炭烤那種「皮脆爆香、魚肉回甜、油脂剛剛好」？這尾北太平洋特大秋刀魚就是你的答案。下鍋不用多說，香氣先衝出來；入口先酥再嫩，尾韻是海味的甜。

嚴選特大規格，捕撈後船內急速冷凍把鮮度按下暫停鍵，再用真空包裝牢牢鎖住油香與緊緻肉質，乾淨不串味、冷凍庫常備超安心。平日下班乾煎快上桌，週末烤箱/炭烤端上桌也超有面子——只要一點鹽，就能好吃到停不下來。

你會一買再買的 3 個關鍵

◎ 特大尺寸更過癮：肉更厚、口感更飽滿，油脂香更立體，少調味也很有戲

◎ 船內急凍鎖住黃金鮮：把海味、甜味與緊緻度一次封存，煎烤都能吃到「剛上岸」的感覺

◎ 真空獨立好保存：不沾冰箱味、解凍就能煮，想吃才開封，鮮度更到位

料理靈感（台灣四季都百搭）

冬天：乾煎/烤到表皮微焦酥脆，油香一出超暖胃；夏天：擠檸檬或配蘿蔔泥，清爽解膩更涮嘴。平底鍋乾煎、烤箱、氣炸鍋都適合——好魚不用繁複醬料，鹽巴就很迷人。

食用提醒

烹調前請將真空包完全解凍；食用時請留意魚刺。為保持最佳鮮度，開封後建議儘早食用完畢。

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