商品介紹
想端出一道「一上桌就有面子、第一口就知道新鮮」的海味主菜？七星斑／東星斑（紅條石斑）以喜氣討喜的紅色外型與細緻肉質聞名——肉細、甜度高、幾乎不腥，膠質感剛剛好，入口Q嫩彈、越嚼越鮮。最棒的是：不用複雜調味，清蒸就很犯規，把海的原味直接端上桌。
北海漁鋪的新鮮關鍵：漁獲捕撈後立即選別處理，去除魚鰓、魚鱗與內臟等不可食部位，再以超低溫急速凍結把鮮度與甜味牢牢鎖住。少了冗長的中間等待，在台灣家中也能吃到彷彿現流剛起鍋的乾淨鮮甜。
最適合的季節與場合：過年團圓、節慶加菜、家族聚餐、宴客請客——想要一尾看起來體面、吃起來驚豔的壓軸主菜，選七星斑／東星斑準沒錯。
料理建議：清蒸＋蔥薑＋少許醬油就夠好吃。肉質細緻不易老、不容易柴，新手也能零失敗，輕鬆端出喜宴等級的鮮甜。
訂購注意事項
◎收到後如有發現損傷，請於24小時內拍照並通知奧丁丁客服，我們將馬上為您處理。
內容物
300~350g／尾
有效日期
見產品上標示
製造日期
見產品上標示
產地
台灣
保存方式
冷凍-18度C
保存期限
兩年
適合烹調方式
紅燒 / 清蒸
商家故事
一個四面環海的島嶼，有著豐富的漁獲海產。然而，買一條魚很簡單，賣一條魚卻不容易；吃一條魚也很簡單，吃一條無毒新鮮的魚卻更不易。
北海漁鋪不能把海洋搬到你家，也不能把漁船開到你家，但是我們可以免去漁市場大盤商、中盤商對新鮮漁獲的拖延，以船內急凍、港灣直送的方式為你送上最新鮮的魚貨。在重金屬污染的防治上，我們除定期檢驗五大重金屬殘留，亦不定期進行防腐劑、甲醛及藥殘等檢驗。
北海漁鋪本業致力於船舶相關業務，立足北海岸四十餘年，提供漁船及遊艇船舶新造、安裝、維修為主要業務，以服務在地漁民及船東為宗旨，我們的足跡涵蓋南方澳、澳底、八斗子、萬里瑪鋉、漁澳、野柳、磺港、富基、後厝、漁人碼頭、竹圍、梧棲、安平及興達等各大小漁港；為感念漁民的辛勤與付出，我們開始整合了旗下客戶上百艘遠、近洋漁船的漁貨，我們以『船內急凍、漁港直送、真空鮮魚、安全把關』作為我們的經營理念，提供您最直接與最新鮮的服務。
北海漁鋪希望每個人都能大口吃魚，不受市場價格的哄抬，讓人人都買的起自己的健康。
【野生紅條石斑】七星斑／東星斑｜喜宴等級的鮮甜細肉，一蒸就上桌
$349
$ 332
運費
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想端出一道「一上桌就有面子、第一口就知道新鮮」的海味主菜？七星斑／東星斑（紅條石斑）以喜氣討喜的紅色外型與細緻肉質聞名——肉細、甜度高、幾乎不腥，膠質感剛剛好，入口Q嫩彈、越嚼越鮮。最棒的是：不用複雜調味，清蒸就很犯規，把海的原味直接端上桌。
北海漁鋪的新鮮關鍵：漁獲捕撈後立即選別處理，去除魚鰓、魚鱗與內臟等不可食部位，再以超低溫急速凍結把鮮度與甜味牢牢鎖住。少了冗長的中間等待，在台灣家中也能吃到彷彿現流剛起鍋的乾淨鮮甜。
最適合的季節與場合：過年團圓、節慶加菜、家族聚餐、宴客請客——想要一尾看起來體面、吃起來驚豔的壓軸主菜，選七星斑／東星斑準沒錯。
料理建議：清蒸＋蔥薑＋少許醬油就夠好吃。肉質細緻不易老、不容易柴，新手也能零失敗，輕鬆端出喜宴等級的鮮甜。
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產地
台灣
保存方式
冷凍-18度C
保存期限
兩年
適合烹調方式
紅燒 / 清蒸
商家故事
一個四面環海的島嶼，有著豐富的漁獲海產。然而，買一條魚很簡單，賣一條魚卻不容易；吃一條魚也很簡單，吃一條無毒新鮮的魚卻更不易。
北海漁鋪不能把海洋搬到你家，也不能把漁船開到你家，但是我們可以免去漁市場大盤商、中盤商對新鮮漁獲的拖延，以船內急凍、港灣直送的方式為你送上最新鮮的魚貨。在重金屬污染的防治上，我們除定期檢驗五大重金屬殘留，亦不定期進行防腐劑、甲醛及藥殘等檢驗。
北海漁鋪本業致力於船舶相關業務，立足北海岸四十餘年，提供漁船及遊艇船舶新造、安裝、維修為主要業務，以服務在地漁民及船東為宗旨，我們的足跡涵蓋南方澳、澳底、八斗子、萬里瑪鋉、漁澳、野柳、磺港、富基、後厝、漁人碼頭、竹圍、梧棲、安平及興達等各大小漁港；為感念漁民的辛勤與付出，我們開始整合了旗下客戶上百艘遠、近洋漁船的漁貨，我們以『船內急凍、漁港直送、真空鮮魚、安全把關』作為我們的經營理念，提供您最直接與最新鮮的服務。
北海漁鋪希望每個人都能大口吃魚，不受市場價格的哄抬，讓人人都買的起自己的健康。
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