◎70年傳統釀造工法，20年有機生產技術，6個月以上陶缸釀造熟成。 ◎使用台灣有機米，使用台灣埔里地區能高瀑布純淨無汙染深層泉水。 ◎味道香醇完熟不嗆辣，養生直接飲用首選，沾拌醃料理均宜！ ◎無防腐劑、無味精、無化學冰醋酸或化學調味劑成分。 ◎通過采園生態驗證有限公司驗證，有機驗證字號:1-008-131106。 ◎均符合國家CNS釀造食醋與調理食醋標準。

250ml×2瓶

水、有機白米(台灣)

見產品上標示

台灣

置於陰涼乾燥處，避免陽光直射

五年

無鹽可溶性固形物:1.3%以上 酸度:4.8%

隱身於豐原小巷道內，味榮醬油味熟成近70年，那種厚酣香純的滋味隨著歷史細火慢燉，敖叔台灣第一個有機味增與有機黑豆醬油的品牌。創辦人許火烈先生於民國43年創立中臺灣首家專業釀造生產工廠。以台灣優良農作物製作味增、醬油與醬菜產品。民國69年許宗琳先生接任，導入黑豆醬油與蔬菜醃製罐頭的生產線。第三代許立昇先生更將製程標準化，成功導入「食品安全」與「有機概念」，塑造不同以往之傳統產業形象。 味榮為推廣台灣釀造文化精神，成立全國第一座味噌釀造文化館。其建築物採用綠建築概念建造，館內陳列百年古董級衫木桶、製麴木麴盒等，且介紹早期釀造食物源由、歷史與種類，有助於民眾認識味噌及多種釀造類食品，為民眾提供更安全、豐富、健康的廚房醬料選擇。