一口就懂的「真海味」——肉質細嫩、鮮甜多汁，涮火鍋、煮湯、清蒸都能把整鍋鮮度拉滿。

屏東佳冬生態養殖｜把魚養回大海的樣子

我們養的不是「量」，而是讓魚在接近野生的環境中健康長大，吃得到自然的鮮。

• 新鮮海水接引：模擬海洋循環，魚體更結實、肉質更細緻。
• 堅持活魚料餵食（鯖魚）：拒絕化學飼料，風味乾淨、回甘不腥。
• 安心看得見：通過杜夫萊茵 52 項檢驗，並具完整產銷履歷，買得放心、吃得安心。

鮮嫩多汁的關鍵｜下鍋不易柴、湯頭更甘甜

• 肉質細緻彈嫩：涮一下就剛剛好，口感滑順、鮮度爆表。
• 自然鮮甜不腥：適合清湯火鍋、薑絲湯、味噌湯，越煮越香。
• 膠質感加分：入口有厚度，清蒸更能吃到滿滿海味精華。

小包裝超好用｜忙碌也能快速端出一桌好菜

• 不佔冷凍庫：一人食、家庭餐都好分配，想吃再拿不浪費。
• 快速解凍：流動水沖 10 分鐘即可料理，臨時加菜也從容。

零失誤料理提案｜怎麼煮都好吃

• 火鍋必備：下鍋涮至變色立刻起鍋，嫩到像在吃海味牛奶。
• 鮮甜煮湯：薑絲一放，湯頭立刻甘、香、清爽不膩。
• 乾煎金黃：薄鹽少油，外香內嫩，配飯超殺。
• 清蒸保鮮：破布子或少許醬油提味，鮮甜膠質完整鎖住。
• 家常變宴客：三杯、紅燒、酥炸都行，簡單上桌就有大菜氣場。

營養也不妥協｜全家人都愛的健康海鮮

• DHA、EPA、Omega-3：日常補充好油脂，清爽無負擔。
• 天然膠質豐富：口感滑潤，長輩小孩都好入口。
• 全家皆宜：成長補給、日常養生、健身飲控都適合。

從屏東佳冬的新鮮海水出發，縮短到餐桌的距離——讓你每一口都吃得到「誠實的鮮」。

★訂購注意事項

1. 我們為小農產地直送、庫存有限；若遇無現貨需等候幾天（現撈安排）。我們寧可多等一下，也不出放置過久的魚，為您把關新鮮度。

2. 溫馨提醒：魚類商品難免有刺。龍膽石斑魚刺相對較少且粗大、較容易發現與剔除，食用時仍請留意。