澎湖地區因地理位置特殊，正好位於洋流交集處，因此聚集了海洋生物的多樣性相當高，而扁蟹也是其中一個強力的代表；來自澎湖當地、當令捕撈的野生扁蟹，在捕撈上岸之後去除外殼、將蟹腳管、蟹身分開，並在清洗之後裝盒冷凍，肉質絕美鮮甜，讓你不用剝殼就能輕鬆吃到最美味的螃蟹蟹管肉。 食用前只要經過簡單川燙、過水涮一下即可食用，也可以搭配火鍋、炒飯、煎蛋等方式食用，是非常方便且美味的料理食材喔！

∞注意事項

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