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【陳年好菜脯-20年老菜脯60g/包】總鋪師的私藏陳年老菜脯

【陳年好菜脯-20年老菜脯60g/包】總鋪師的私藏陳年老菜脯

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$480
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商品介紹

✅ 純手工製程,反覆「醃、壓、翻、曬」 ✅ 表面的結晶是歲月的洗禮 ✅ 再放置於陶甕封存 ✅ 無添加防腐劑、非科技熟成 陳年老菜脯是由白蘿蔔採收經過清洗,再經過6周反覆地醃、壓、翻、曬後,將其儲存於陶甕中,往後每一年都予以翻動,經過20年以上的時間,方能製成真正的陳年老菜脯,所以,其製程實為繁瑣! 經過10年以上醃漬的老菜脯,顏色都會由原本的白→黃褐→深褐色→黑,而且烹煮過後的老菜脯顏色仍然是黑色的,年份越久會越黑,20年以上的甚至出現油份。年份不到10年的如果未煮前呈現黑色的,有可能在烹煮過後的菜脯所展現顏色會是黃褐色或深褐色。然而,有些商人甚至以糖黑或醬油來假以顏色,然而其效果不非但不彰,反而有害身體健康,所以,市面上又些1斤售價幾百元的陳年老菜脯極有可能是做假的,千萬別貪小便宜害了自己的健康! 來自傳統在做老菜脯的農家,做老菜脯已有50年以上的歷史了,是家族事業,歡迎大家選購,保證純天然、不加任何化學物質,每一條老菜脯一定都是20年以上才會賣的。

內容物

單包60g

成份

白蘿蔔、鹽

產地

台灣

保存方式

置於乾燥陰涼處,不需冷藏

烹調建議

每30g建議加入1500cc的水進行熬煮

商家故事

”只賣自己敢吃的” 如果連我們自己都不愛吃不敢吃,這樣的商品客戶會喜歡會滿意嗎?常常在想公司的理念應該是什麼? 我想是回到初衷,因為自己愛吃所以想分享給身邊朋友的那種雀躍心情,奕利的店就是用這樣的心情推薦好的商品分享您,希望與每一位客戶都成為朋友。
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