一口下去就是「時間的香氣」—總鋪師私藏等級的20年以上陳年老菜脯，香氣醇厚、回甘耐吃，越煮越香，專治家常菜「少一味」。

為什麼它值得你囤在廚房？

• 真功夫手工製程：白蘿蔔採收清洗後，歷經6 週反覆醃、壓、翻、曬，每一步都是傳統工法的耐心。
• 陶甕封存熟成：入甕後年年翻動，讓香氣慢慢沉澱，越陳越甘、越煮越濃。
• 自然熟成的歲月結晶：表面晶亮不是糖、不是加工，是時間在菜脯上留下的印記。
• 無添加更安心：不加防腐劑、非科技熟成，吃得到蘿蔔本味與老菜脯該有的醇厚。

香氣與口感特色

• 色澤深褐至黑：久醃久陳自然轉色，烹煮後依然深色，香氣更沈、更耐煮。
• 醇、甘、厚、回韻長：不是死鹹，而是鹹香帶甘、越嚼越出味，特別適合煮湯與燉煮。

怎麼煮最對味（新手也能變總鋪師）

菜脯雞湯／排骨湯：切片或敲碎丟進鍋裡，小火一煮，湯頭立刻多一層「老味」。

老菜脯蒸魚：鋪在魚上清蒸，鮮味被拉到最大，香而不搶味。

炒蛋／炒豆干／炒四季豆：一小撮就夠香，快速上桌的下飯神隊友。

煮粥提味：冬天或宵夜一鍋粥，放一點點就有古早味的溫暖。

來自傳統農家的堅持

老菜脯世家50年以上傳承手藝，每一條皆為20年以上才釋出，不靠染色、不靠醬油糖黑撐場面，只用時間與工法，做出真正能端上桌的好味道。

想讓家常菜瞬間升級？

把這罐「總鋪師私藏」放進廚房，從湯到菜、從蒸到炒，隨手一加就是招牌味。