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【天和鮮物 龍虎斑魚下巴 200g】天和澎湖海上箱網|純海水養殖龍虎斑(鮮甜Q彈、在家也能吃到餐廳級石斑)

【天和鮮物 龍虎斑魚下巴 200g】天和澎湖海上箱網|純海水養殖龍虎斑(鮮甜Q彈、在家也能吃到餐廳級石斑)

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$ 165
【天和鮮物 龍虎斑魚下巴 200g】天和澎湖海上箱網|純海水養殖龍虎斑(鮮甜Q彈、在家也能吃到餐廳級石斑)
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商品介紹

一口就懂的「澎湖海味」

來自澎湖外海海上箱網,全程純海水養殖,讓魚肉帶著乾淨的海洋鮮甜,不是腥、是香。


近三年慢養,只為更扎實的好口感

天和堅持讓龍虎斑接近三年時間自然長成,肉質細緻卻有咬勁,入口彈、越嚼越甜,端上桌就是主角。


龍虎斑的魅力:脆彈魚皮+結實魚肉

✔ 結合龍膽石斑的紮實口感

✔ 魚皮膠質感豐富、Q彈滑順

✔ 肉質鮮甜細嫩,做什麼都好吃、怎麼煮都不容易失手


料理超百搭:清蒸、煮湯、香煎都對味

清蒸:蔥薑+醬油提鮮,最能吃到原味甘甜

魚湯:加薑片與米酒,湯頭清爽鮮美、暖胃又好喝

香煎:表皮煎到微酥,內裡仍保水多汁,簡單撒鹽就很讚


安心看得見:從源頭到餐桌的用心

天和以「良心養殖」為初衷,養殖過程不使用抗生素等藥物,並建立生產履歷管理;每一批出貨皆以高標準把關,讓您買得放心、吃得更安心。


訂購注意事項  

◎確認訂單後-

1.本商品下單後由天和澎湖水產加工廠出貨,需2-3個工作天。

2.例假日不出貨。

◎庫存以實際下單時間為準,如有缺貨情形,奧丁丁客服會與您聯繫到貨時間。

◎收到後如有發現損傷,請於24小時內拍照並通知奧丁丁客服,我們將馬上為您處理。

◎一般家用冰箱因為溫度變化大,購買後請儘速食用。

內容物

200g/包 ◎產品圖為相同品種魚獲照片,僅供辨識參考,實品重量及規格請參照說明。 ◎重量標示原則- 1.整尾鮮魚:標示重量為現流未宰殺鮮魚之實際重量±10%以內,因此您收到的鮮魚,已為您去除魚腮、內臟及魚鱗,所以重量將會低於標示(減少約15-20%)。 2.切片鮮魚:為切片處理後之重量(包冰率約10-15%)。

製造日期

見產品上標示

產地

水產品(澎湖養殖魚)

保存方式

◎負18度C以下冷凍保存。 ◎產品皆為真空包裝,解凍後不可再放回冷凍庫冷凍以免破壞產品鮮度。 ◎建議解凍方式- 1.前一天可轉放置於冷藏。 2.包裝免開洞,直接流水解凍。 3.連同包裝泡水。

保存期限

-18度C冷凍一年

商家故事

珍惜生命的良心事業   天和生物創辦人劉天和,在2000年曾罹患大腸癌,前後進出手術室八次。在術後復健時,醫師建議他只能食用好消化的魚肉當做蛋白質來源。但在當時的台灣,卻幾乎找不到一條純淨無汙染的海魚。劉天和在心中默默對自己說:「如果老天讓我這次好起來,我一定要養出讓所有人都可以安心食用的魚。」   天和生物的誕生,就是從這樣一個簡單的念頭開始。 堅持養出最好的魚   復原後的劉天和,跑遍全台灣各地,才選定澎湖純淨無汙染的澎湖外海,做為養殖基地。並且在2003年,成為全台灣第一家自產自銷的農企業。因為自己失去過健康,所以堅持在養殖過程中不使用抗生素等藥物,讓魚兒自然地生長。   科技人的背景,也讓天和重視資訊化的管理, 首創生產履歷,一條魚從出生、養殖到分切、運送都有記錄,養出全台灣第一條有身分證的健康魚。每批出貨的魚,超越歐盟標準零檢出。這些創新與努力,都是為了養出零污染的魚。
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