★國立臺東大學創新育成中心輔導 竹筒飯是傳統原住民慶典活動中的一種米食料理，在烹煮的過程中會吸收竹子的香味，吃的時候連同竹壁的內膜一起食用，糯米會具有淡淡的竹香味。

台東

5入/包(220g)

糯米、香菇、豬肉肉末(台灣)、鹽、蝦米、油蔥酥

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冷凍保存

6個月

回饋部落 以「地方創生」作為思考架構，開始盤點部落及阿粨擁有的「人」(團隊力)、「物」(產品力)、「地」(環境力)。 提供在地部落媽媽平等工作場域 聘僱原住民媽媽及青壯年，受聘的族人在工作的過程中，找回過去對部落文化的根，重新認識及認同原民部落產業的發揮，加深了文化認同感及工作成就及就業為孩子帶來的示範角色，部落女性不再僅是照顧者角色，而是能領導他人、自主獨立的在工作場域發揮自我影響力。