商品介紹
★一吃就懂的台南學甲虱目魚:鮮、彈、安心一次到位
想吃到真正的虱目魚鮮甜,不必靠重口味遮蓋。來自台南學甲的生態養殖,魚隻活動量足、肉質Q彈細緻,入口就是乾淨海味,不帶土腥,清蒸、煮湯、乾煎都超出色。
■ 30+年養殖經驗,堅持天然養殖方式
自家魚塭養殖,講究水質與環境管理,搭配益生菌調整池況,讓魚在好環境裡長大,風味更純粹、口感更紮實。
■ 產銷履歷驗證,來源看得見
從養殖到加工皆有把關,資訊清楚可追溯,買得更放心、吃得更安心。
■ 通過 FSSC 22000 食品安全管理系統驗證
加工流程依國際食品安全規範管理,細節做到位,讓每一尾上桌都更可靠。
■ 老師傅手工去刺,保留整尾完整美型
以熟練刀工進行整尾去刺,保留魚頭、魚尾與完整魚身,上桌體面又大器——宴客料理、家常澎湃湯品、年節三牲供品都很合適。
■ 魚肚油脂香,口感更滿足
虱目魚本身蛋白質含量佳,魚肚帶有天然魚油的香氣與滑順口感,簡單料理就很迷人。
★雖為人工精心挑刺,仍可能會有細刺存在,請食用時謹慎小心。
內容物
有效日期
製造日期
產地
保存方式
料理推薦
商家故事
商品介紹
★一吃就懂的台南學甲虱目魚:鮮、彈、安心一次到位
想吃到真正的虱目魚鮮甜,不必靠重口味遮蓋。來自台南學甲的生態養殖,魚隻活動量足、肉質Q彈細緻,入口就是乾淨海味,不帶土腥,清蒸、煮湯、乾煎都超出色。
■ 30+年養殖經驗,堅持天然養殖方式
自家魚塭養殖,講究水質與環境管理,搭配益生菌調整池況,讓魚在好環境裡長大,風味更純粹、口感更紮實。
■ 產銷履歷驗證,來源看得見
從養殖到加工皆有把關,資訊清楚可追溯,買得更放心、吃得更安心。
■ 通過 FSSC 22000 食品安全管理系統驗證
加工流程依國際食品安全規範管理,細節做到位,讓每一尾上桌都更可靠。
■ 老師傅手工去刺,保留整尾完整美型
以熟練刀工進行整尾去刺,保留魚頭、魚尾與完整魚身,上桌體面又大器——宴客料理、家常澎湃湯品、年節三牲供品都很合適。
■ 魚肚油脂香,口感更滿足
虱目魚本身蛋白質含量佳,魚肚帶有天然魚油的香氣與滑順口感,簡單料理就很迷人。
★雖為人工精心挑刺,仍可能會有細刺存在,請食用時謹慎小心。
