★奧丁丁推薦的三大理由 ■ 使用最天然方式飼養 拒絕投藥 ■ 通過農委會產銷履歷水產加工品驗證 ■ 通過FSSC 22000 食品安全管理系統驗證 虱目魚富含蛋白質，魚嶺是虱目魚的背鰭肉，整排有些許的刺，但吃的時候，還算蠻容易挑出來的，所以一般加工分切是不會特別挑魚嶺上的刺。魚嶺是虱目魚肉中活動力最強的部位，油脂也足夠，所以料理香煎時，建議不需要用油，洗淨瀝水後即可入鍋香煎，其肉質口感鮮甜有彈性，十分美味。 養殖場位於台南學甲，擁有30多年的養殖經驗，使用最天然方式飼養，拒絕任何藥物添加養殖池，以生態養殖方式的虱目魚，因活動量大，其肉質非常Q彈，但又不失細緻，且無土腥味，吃的到虱目魚的鮮甜，加工廠通過農委會產銷履歷的驗證，更通過國際FSSC 22000 食品安全管理系統驗證，有這雙保證，不用擔心吃進被污染的海鮮，進而影響健康。

虱目魚嶺(背鰭肉)3包(300g/包)

見產品上標示

見產品上標示

台南

冷凍-18度以下

香煎、酥炸都適合。

漁樂(鮮饌)為台南學甲養殖戶自營成立，專業處理具產銷履歷驗證之養殖水產及水產加工品。 我們的養殖場位於台南市將軍區與學甲區，養殖魚塭面積約三十甲地，養殖場取得農委會水產品生產追溯編號：0515600353、加工廠於2013年通過農委會產銷履歷加工廠驗證，2019年通過FSSC 22000 食品安全管理系統驗證。 我們依循30餘年的養殖經驗，對於養殖上的問題均深入研究，並盡量用最天然的方法來解決問題；餵養自行調配的飼料且拒絕投藥，適量施用益生菌，改善水質。 堅持基於道德良心從事水產養殖業。務必讓廣大消費者除了享受鮮美水產品外，更能吃到健康與安心。