提到「麥寮」，大部分人腦海裡浮現的都是六輕工業區的高聳煙囪，以及偏鄉惡劣的地理環境。事實上，麥寮舊稱「麥仔簝」，以種植小麥聞名，早期大量種麥，由於戰後大量進口價格低廉的小麥衝擊，麥寮才沒有人種麥，小麥也在麥寮消失近50年。 當遊客來到麥寮可以發現馬路兩旁的路燈，還有許多的入口意象裝置都是以小麥作為裝飾，但許多麥寮人並不知道麥寮地名的由來，因此月光下友善農場一群熱愛故鄉的年輕人們，討論著如何讓小麥再次於麥寮復興，搭配友善耕作的方式，讓貧瘠的土地中孕育出友善的糧食。 月光下友善農場使用麥寮再次復興種植的小麥，包裝以捲捲爆炸頭Q版設計呈現台灣小麥粒烘焙不同的顏色。整顆小麥低溫烘焙，非油炸，將台灣雲林小麥、雲林南瓜、水林紫心地瓜三種口味，完美呈現。