商品介紹
★老饕一吃就懂：筋膜香Q、油花甘甜，越嚼越迷人
想要那種「一入口就有肉香、越咬越甜」的滿足感？這款選自MIT 閹公牛的牛肋條，帶著一面柔軟筋膜與豐富油脂，受熱後油花化開、筋膜Q彈，香氣直接把餐桌氣氛拉滿。
帶筋膜的黃金口感
取自肋骨與肋骨之間的精肉，一面帶軟筋膜，吃得到Q彈、也吃得到肉的甜。喜歡有咀嚼感的人，這包會很對味。
油脂豐、香氣更立體
油花與筋膜遇熱後釋放香氣，口感不乾不柴、帶點黏唇的美味層次。乾煎只要鹽巴就很出色，簡單卻超有記憶點。
燉滷久煮也好吃
牛肋條最擅長長時間燉煮：越煮越入味、仍保有彈性與嚼勁。不管是紅燒、番茄燉、咖哩、滷牛肋條，都能端出像餐廳的成品。
台灣在地飼料配方，從牧場到餐桌更安心
牧場以台灣在地高粱、啤酒粕、牧草、紅蘿蔔、毛豆等農作物，依電腦配方調製日糧；並採「一牛一耳號」生產履歷管理，分切環境明亮乾淨、品質層層把關。
牧場堅持
不灌水、不含瘦肉精、不打生長激素，並無狂牛症疑慮。閹公牛產肉率較低、供給量不多，懂吃的人會先下手。
★訂購注意事項
■牛肉因真空包裝冷凍缺氧，顏色呈現較暗紅色是正常現象。
■宅配過程因商品碰撞會導致失真空，未退冰並不影響商品鮮度，請放心食用。
內容物
產地
保存方式
保存期限
料理推薦
商家故事
商品介紹
★老饕一吃就懂：筋膜香Q、油花甘甜，越嚼越迷人
想要那種「一入口就有肉香、越咬越甜」的滿足感？這款選自MIT 閹公牛的牛肋條，帶著一面柔軟筋膜與豐富油脂，受熱後油花化開、筋膜Q彈，香氣直接把餐桌氣氛拉滿。
帶筋膜的黃金口感
取自肋骨與肋骨之間的精肉，一面帶軟筋膜，吃得到Q彈、也吃得到肉的甜。喜歡有咀嚼感的人，這包會很對味。
油脂豐、香氣更立體
油花與筋膜遇熱後釋放香氣，口感不乾不柴、帶點黏唇的美味層次。乾煎只要鹽巴就很出色，簡單卻超有記憶點。
燉滷久煮也好吃
牛肋條最擅長長時間燉煮：越煮越入味、仍保有彈性與嚼勁。不管是紅燒、番茄燉、咖哩、滷牛肋條，都能端出像餐廳的成品。
台灣在地飼料配方，從牧場到餐桌更安心
牧場以台灣在地高粱、啤酒粕、牧草、紅蘿蔔、毛豆等農作物，依電腦配方調製日糧；並採「一牛一耳號」生產履歷管理，分切環境明亮乾淨、品質層層把關。
牧場堅持
不灌水、不含瘦肉精、不打生長激素，並無狂牛症疑慮。閹公牛產肉率較低、供給量不多，懂吃的人會先下手。
★訂購注意事項
■牛肉因真空包裝冷凍缺氧，顏色呈現較暗紅色是正常現象。
■宅配過程因商品碰撞會導致失真空，未退冰並不影響商品鮮度，請放心食用。
