商品介紹
★奧丁丁推薦的三大理由
■ 用電腦精選在地農作物調製健康飼料 ■ 不灌水、不含瘦肉精、不打生長激素 ■ 「閹公牛」肉質鮮嫩 低脂味鮮 此部位運動量大，特色是筋多，其肉質硬實又佈滿牛筋，一般是切塊以長時間燉煮至軟爛，但我們以薄片處理，讓其簡單料理後肉質變軟嫩，又因其中帶有分佈均勻的筋花，讓口感軟Q卻不黏牙。 本牧場牛隻為高品質的「閹公牛」，餵飼台灣在地生產之高梁、啤酒粕、牧草、紅蘿蔔及毛豆等，供給在地優質農作物，依照電腦配方來調製日糧，肥育高品質的台灣牛肉。我們堅持不灌水、不含瘦肉精、不打生長激素、沒有狂牛症疑慮。以『一牛一耳號』生產履歷模式管理，品質嚴格管控，分切室環境明亮乾淨整潔，保證肉品新鮮衛生安全。「閹公牛」肉質精實且較優質，肥肉少、油花分佈也較密集，一頭牛的產肉率低，所以市場供給量不多。
★訂購注意事項
■牛肉因真空包裝冷凍缺氧，顏色呈現較暗紅色是正常現象。 ■宅配過程因商品碰撞會導致失真空，未退冰並不影響商品鮮度，請放心食用。
內容物
成份
產地
保存方式
保存期限
料理推薦
商家故事
商品介紹
★奧丁丁推薦的三大理由
■ 用電腦精選在地農作物調製健康飼料 ■ 不灌水、不含瘦肉精、不打生長激素 ■ 「閹公牛」肉質鮮嫩 低脂味鮮 此部位運動量大，特色是筋多，其肉質硬實又佈滿牛筋，一般是切塊以長時間燉煮至軟爛，但我們以薄片處理，讓其簡單料理後肉質變軟嫩，又因其中帶有分佈均勻的筋花，讓口感軟Q卻不黏牙。 本牧場牛隻為高品質的「閹公牛」，餵飼台灣在地生產之高梁、啤酒粕、牧草、紅蘿蔔及毛豆等，供給在地優質農作物，依照電腦配方來調製日糧，肥育高品質的台灣牛肉。我們堅持不灌水、不含瘦肉精、不打生長激素、沒有狂牛症疑慮。以『一牛一耳號』生產履歷模式管理，品質嚴格管控，分切室環境明亮乾淨整潔，保證肉品新鮮衛生安全。「閹公牛」肉質精實且較優質，肥肉少、油花分佈也較密集，一頭牛的產肉率低，所以市場供給量不多。
★訂購注意事項
■牛肉因真空包裝冷凍缺氧，顏色呈現較暗紅色是正常現象。 ■宅配過程因商品碰撞會導致失真空，未退冰並不影響商品鮮度，請放心食用。
