商品介紹
★夏天餐桌的清爽主角：一解凍，立刻開吃
把海味做成一口就愛上的涼拌冷盤：嚴選新鮮柔卷、北極蘭花蚌，再佐以台灣飛魚子點綴，入口脆彈、鮮香層次一路展開；搭配台灣新鮮蒜頭與辣椒的香氣提味，清爽不膩、越吃越涮嘴。
亮點特色｜好吃、好搭、好上桌
- 解凍即食：免備料、免烹調，3 分鐘端出餐廳級冷盤
- 口感三重奏：柔卷細緻、蘭花蚌脆爽、飛魚子啵啵點亮每一口
- 百搭不設限：配蔬菜沙拉、水果沙拉、冷麵、法式麵包都合拍
- 聚餐超加分：開盒就是一道「看起來很會煮」的宴客菜
品牌安心感｜日芳珍饌的堅持
- 起源台南米街，傳承 50 年好味道與料理工藝
- 嚴選頂級食材，高 CP 值特級熟食
- 通過輸歐盟食品安全驗證、HACCP、ISO22000（TAF），並為美國 FDA 核准工廠
推薦吃法
冷藏解凍後即可食用；想更升級，拌入生菜、小黃瓜、鳳梨或蘋果，瞬間變身清爽系派對沙拉。
內容物
300公克 /盒 (150公克x2包)
有效日期
見產品上標示
成份
柔卷、蘭花蚌、飛魚卵、蒜頭、醋、糖、味醂、辣椒、香油、增稠劑(羧甲基纖維素鈉)、加碘鹽
製造日期
見產品上標示
產地
台南
保存方式
-18°C以下冷凍(3年)
食用方式
解凍後立即可食用，也可以搭配其他食材變化不同的料理。
料理推薦
1.宴客時可直接上桌做為開胃冷盤。
2.放在各式生菜上面，做成海鮮生菜沙拉。
3.與各式各樣的水果混合成海鮮水果沙拉，口感非常的爽口喔！
4.與馬鈴薯泥、美乃滋扮沙拉夾吐司麵包，就是營養美味的早餐。
商家故事
日芳珍饌創辦人吳梁惠先生於1966年從當時台灣最大的南北貨公司當學徒開始，至今近50年對食材及飲食發展的相關經驗，對台灣料理的融合、變化及發展相當了解。
日芳珍饌系列產品起源於台南米街(現今新美街)的聯進行開始，起初經營各式罐頭、乾貨…等南北雜貨。進而開發冷凍技術，發展幫廚師做好前製作業的天然加工半成品，至今已是飯店(麗緻系列飯店、六福皇宮、涵碧樓…等)、宴會廳、餐廳(國寶級總舖師-汪義勇等)、連鎖體系餐廳(王品集團及達美樂比薩)及外燴...等，食材指定的首選品牌。
【料理長的秘密 海鮮魚子醬】夏日涼拌爽口料理 搭配蔬菜水果輕鬆上菜
$ 400
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★夏天餐桌的清爽主角：一解凍，立刻開吃
把海味做成一口就愛上的涼拌冷盤：嚴選新鮮柔卷、北極蘭花蚌，再佐以台灣飛魚子點綴，入口脆彈、鮮香層次一路展開；搭配台灣新鮮蒜頭與辣椒的香氣提味，清爽不膩、越吃越涮嘴。
亮點特色｜好吃、好搭、好上桌
- 解凍即食：免備料、免烹調，3 分鐘端出餐廳級冷盤
- 口感三重奏：柔卷細緻、蘭花蚌脆爽、飛魚子啵啵點亮每一口
- 百搭不設限：配蔬菜沙拉、水果沙拉、冷麵、法式麵包都合拍
- 聚餐超加分：開盒就是一道「看起來很會煮」的宴客菜
品牌安心感｜日芳珍饌的堅持
- 起源台南米街，傳承 50 年好味道與料理工藝
- 嚴選頂級食材，高 CP 值特級熟食
- 通過輸歐盟食品安全驗證、HACCP、ISO22000（TAF），並為美國 FDA 核准工廠
推薦吃法
冷藏解凍後即可食用；想更升級，拌入生菜、小黃瓜、鳳梨或蘋果，瞬間變身清爽系派對沙拉。
內容物
300公克 /盒 (150公克x2包)
有效日期
見產品上標示
成份
柔卷、蘭花蚌、飛魚卵、蒜頭、醋、糖、味醂、辣椒、香油、增稠劑(羧甲基纖維素鈉)、加碘鹽
製造日期
見產品上標示
產地
台南
保存方式
-18°C以下冷凍(3年)
食用方式
解凍後立即可食用，也可以搭配其他食材變化不同的料理。
料理推薦
1.宴客時可直接上桌做為開胃冷盤。
2.放在各式生菜上面，做成海鮮生菜沙拉。
3.與各式各樣的水果混合成海鮮水果沙拉，口感非常的爽口喔！
4.與馬鈴薯泥、美乃滋扮沙拉夾吐司麵包，就是營養美味的早餐。
商家故事
日芳珍饌創辦人吳梁惠先生於1966年從當時台灣最大的南北貨公司當學徒開始，至今近50年對食材及飲食發展的相關經驗，對台灣料理的融合、變化及發展相當了解。
日芳珍饌系列產品起源於台南米街(現今新美街)的聯進行開始，起初經營各式罐頭、乾貨…等南北雜貨。進而開發冷凍技術，發展幫廚師做好前製作業的天然加工半成品，至今已是飯店(麗緻系列飯店、六福皇宮、涵碧樓…等)、宴會廳、餐廳(國寶級總舖師-汪義勇等)、連鎖體系餐廳(王品集團及達美樂比薩)及外燴...等，食材指定的首選品牌。
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