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【鴨迷YUMMY 生鮮去骨鴨腿排】肉質細緻口感結實|烤鴨燉湯首選

【鴨迷YUMMY 生鮮去骨鴨腿排】肉質細緻口感結實|烤鴨燉湯首選

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$ 220
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商品介紹

一口就懂的「剛剛好」鴨肉

想吃到細緻、鮮甜、又不膩口的鴨肉?這款由國人改良育種的白羽鴨(頭頂一小黑點是牠的可愛記號),把北京鴨的細嫩口感與番鴨的自然甘甜一次集合,肉香更乾淨、風味更耐吃。


肉質更完熟,口感更有存在感

飼養期更長,讓肉質成熟度更到位:

  • 口感結實有咬勁,越嚼越香
  • 脂肪感更清爽,不怕吃完覺得負擔
  • 適合喜歡「肉感」又不愛油膩的人


料理萬用:烤、燉、煮都出色

  • 烤鴨:外酥內嫩、肉香飽滿,聚餐上桌超有面子
  • 燉湯:湯頭清甜回甘,香氣自然不搶味
  • 家常煮:薑、蒜、蔥一拌就很香,輕鬆端出一桌菜


來源看得到,安心更有感

來自完整履歷合格鴨隻,自然飼養、活水環境飼育,並於飼料中添加益生菌;每批鴨隻皆依流程檢驗把關,當日屠宰溫體鴨即刻加工封存鮮度,讓你吃到最接近原始的好滋味。


職人一條龍把關,細節才是關鍵

「鴨迷」百年家傳養鴨底蘊,從育種、飼養到加工全程控管,並導入RFID追蹤技術,批批可追溯;堅持嚴選食材與自然風味,讓餐桌上的每一口都更踏實。


食品安全驗證

✨ 通過ISO 22000及HACCP食品安全管制系統驗證合格 ✨


今天就把這隻「不膩口的好鴨」帶回家

不論是週末烤鴨大餐、冬天燉湯暖胃,或日常快手料理,這款鴨肉都能讓你吃得滿足、吃得安心。

內容物

190g/包

有效日期

見產品上標示

成份

鴨肉

製造日期

見產品上標示

產地

台灣

保存方式

冷凍-18度c

保存期限

冷凍保存12個月

商家故事

自古以來,鴨肉就是皇室常見的御膳料理。三千多年前,商代御醫便把薑母鴨供為皇帝進補聖品而流傳至今;最長壽的乾隆皇帝幾乎餐餐都將鴨肉入菜,慈禧太后也是愛好者,貴族之間也把鴨肉作為往來餽贈的珍饈禮品。如今,鴨肉更是國際美食的主角,像是法式鴨胸、日本鴨肉火鍋、北京烤鴨等,台灣五星級酒店更以鴨肉料理吸引各國觀光客搶鮮品嘗。鴨肉的脂肪量極低,富含大量蛋白質、鐵質與維生素,在中醫上更可以補氣、養陰,治虛熱,是少數兼顧低脂、美味與營養的最佳肉品來源。 現任董事長承接前代的養鴨理念,將養鴨事業拓展至屠宰及食品加工兩個領域,從自己的產地孵化飼育種鴨,到產地契養,尤如大樹般向下紮根,確保肉品來源,奠定了屠宰和肉品加工基礎,使其垂直整合成一條龍的生產作業模式,讓產業的枝葉茂密地向上發展。 近年更創立了「鴨迷」專業鴨肉品牌,「鴨迷迷迷~鴨迷迷迷迷~」,這是從曾祖父趕鴨餵鴨時就一直延用到今天的口頭禪;「鴨迷YUMMY(好吃)」也呼應了鴨肉始終迷人的絕美饕味。「鴨迷」所有產品在烹調過程中,訴求天然、嚴選食材,絕不添加人工香精與防腐劑,嚴謹的製程、天然的食材,將鴨肉的美味與營養忠實呈獻給您!
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