商品介紹
一匙入魂，香氣立刻升級。
用真正的鴨油慢火逼香紅蔥頭，做出金黃酥脆、鴨香濃郁卻不膩口的油蔥酥——拌麵、拌飯、青菜、湯品、滷味，通通瞬間變成家常神隊友。
《商品特色》
- 台灣西螺紅蔥頭：新鮮選料、手工剝蔥，香氣更乾淨飽滿。
- 溫體鴨油炒製：以鴨肉與鴨皮蒸出純鴨油，再拌炒至蔥酥金黃，香氣層次更迷人。
- 酥脆不油膩：細心濾清雜質、口感爽脆，拌什麼都加分。
- 無添加人工香精與防腐劑：吃得到食材原本的自然香。
《安心來源與職人製程》
鴨隻來源具完整履歷，採嚴謹流程管理，從飼養到加工層層把關，封存鴨肉最原始的鮮香風味。並通過 ISO 22000 與 HACCP 食品安全管制系統驗證，日常料理也能吃得更放心。
《怎麼吃最對味》
熱拌麵／乾拌麵、白飯拌醬、燙青菜、滷肉與滷味、蛋料理、湯麵提香——開瓶就能讓餐桌香氣翻倍。
內容物
220g/罐
有效日期
見產品上標示
成份
鴨油(台灣)、紅蔥頭
製造日期
見產品上標示
產地
台灣
保存方式
1.避免放置於日光照射、高溫或潮濕處。
2.開封後請「冷藏保存」，無添加防腐劑，請儘早食用完畢。
商家故事
自古以來，鴨肉就是皇室常見的御膳料理。三千多年前，商代御醫便把薑母鴨供為皇帝進補聖品而流傳至今；最長壽的乾隆皇帝幾乎餐餐都將鴨肉入菜，慈禧太后也是愛好者，貴族之間也把鴨肉作為往來餽贈的珍饈禮品。如今，鴨肉更是國際美食的主角，像是法式鴨胸、日本鴨肉火鍋、北京烤鴨等，台灣五星級酒店更以鴨肉料理吸引各國觀光客搶鮮品嘗。鴨肉的脂肪量極低，富含大量蛋白質、鐵質與維生素，在中醫上更可以補氣、養陰，治虛熱，是少數兼顧低脂、美味與營養的最佳肉品來源。
現任董事長承接前代的養鴨理念，將養鴨事業拓展至屠宰及食品加工兩個領域，從自己的產地孵化飼育種鴨，到產地契養，尤如大樹般向下紮根，確保肉品來源，奠定了屠宰和肉品加工基礎，使其垂直整合成一條龍的生產作業模式，讓產業的枝葉茂密地向上發展。
近年更創立了「鴨迷」專業鴨肉品牌，「鴨迷迷迷～鴨迷迷迷迷～」，這是從曾祖父趕鴨餵鴨時就一直延用到今天的口頭禪；「鴨迷YUMMY(好吃)」也呼應了鴨肉始終迷人的絕美饕味。「鴨迷」所有產品在烹調過程中，訴求天然、嚴選食材，絕不添加人工香精與防腐劑，嚴謹的製程、天然的食材，將鴨肉的美味與營養忠實呈獻給您！
【鴨迷YUMMY黃金鴨油蔥酥】堅持無人工香精｜鴨油蔥酥香到上桌秒空
$ 200
運費
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商品介紹
一匙入魂，香氣立刻升級。
用真正的鴨油慢火逼香紅蔥頭，做出金黃酥脆、鴨香濃郁卻不膩口的油蔥酥——拌麵、拌飯、青菜、湯品、滷味，通通瞬間變成家常神隊友。
《商品特色》
- 台灣西螺紅蔥頭：新鮮選料、手工剝蔥，香氣更乾淨飽滿。
- 溫體鴨油炒製：以鴨肉與鴨皮蒸出純鴨油，再拌炒至蔥酥金黃，香氣層次更迷人。
- 酥脆不油膩：細心濾清雜質、口感爽脆，拌什麼都加分。
- 無添加人工香精與防腐劑：吃得到食材原本的自然香。
《安心來源與職人製程》
鴨隻來源具完整履歷，採嚴謹流程管理，從飼養到加工層層把關，封存鴨肉最原始的鮮香風味。並通過 ISO 22000 與 HACCP 食品安全管制系統驗證，日常料理也能吃得更放心。
《怎麼吃最對味》
熱拌麵／乾拌麵、白飯拌醬、燙青菜、滷肉與滷味、蛋料理、湯麵提香——開瓶就能讓餐桌香氣翻倍。
內容物
220g/罐
有效日期
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成份
鴨油(台灣)、紅蔥頭
製造日期
見產品上標示
產地
台灣
保存方式
1.避免放置於日光照射、高溫或潮濕處。
2.開封後請「冷藏保存」，無添加防腐劑，請儘早食用完畢。
商家故事
自古以來，鴨肉就是皇室常見的御膳料理。三千多年前，商代御醫便把薑母鴨供為皇帝進補聖品而流傳至今；最長壽的乾隆皇帝幾乎餐餐都將鴨肉入菜，慈禧太后也是愛好者，貴族之間也把鴨肉作為往來餽贈的珍饈禮品。如今，鴨肉更是國際美食的主角，像是法式鴨胸、日本鴨肉火鍋、北京烤鴨等，台灣五星級酒店更以鴨肉料理吸引各國觀光客搶鮮品嘗。鴨肉的脂肪量極低，富含大量蛋白質、鐵質與維生素，在中醫上更可以補氣、養陰，治虛熱，是少數兼顧低脂、美味與營養的最佳肉品來源。
現任董事長承接前代的養鴨理念，將養鴨事業拓展至屠宰及食品加工兩個領域，從自己的產地孵化飼育種鴨，到產地契養，尤如大樹般向下紮根，確保肉品來源，奠定了屠宰和肉品加工基礎，使其垂直整合成一條龍的生產作業模式，讓產業的枝葉茂密地向上發展。
近年更創立了「鴨迷」專業鴨肉品牌，「鴨迷迷迷～鴨迷迷迷迷～」，這是從曾祖父趕鴨餵鴨時就一直延用到今天的口頭禪；「鴨迷YUMMY(好吃)」也呼應了鴨肉始終迷人的絕美饕味。「鴨迷」所有產品在烹調過程中，訴求天然、嚴選食材，絕不添加人工香精與防腐劑，嚴謹的製程、天然的食材，將鴨肉的美味與營養忠實呈獻給您！
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