★賀! 紹興冰釀醉蝦 獲蘋果日報2020年菜 海鮮類第二名 嚴選南美天然純海水養殖的大白蝦遠離河口採低密度養殖無人為汙染不需用藥，食用安全保證。 大白蝦經熱水川燙後，立即用冰塊降溫，保持肉質的Q彈口感，蝦膏更豐富，蝦香味更濃郁。 搭配川芎、枸杞、當歸、蔘鬚、紅棗等數十種中藥材加上台灣米酒及玉泉紹興酒浸漬多時，味道完美融合，一吃必成主顧客。 解凍後即可食用，非常方便！ ★建議冷藏室解凍24小時風味最佳★

700g/盒(固形物450g,約20入)

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白蝦、紹興酒、米酒、紅棗、薑、蔥、枸杞、鹽、冰糖、當歸、川芎、蔘鬚、甘草、青耆

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台灣

冷凍-18℃下 12個月

本產品含蝦、二氧化硫成分，不適合其過敏體質者食用。

1.將未拆封的產品以冷藏或流水方式進行解凍。 2.完全解凍後，即可食用(不需加熱)。

近年來隨著食安議題不斷的增加，民眾開始關注飲食中原物料的來源，減少添加物的使用以及烹煮方式，也掀起全球健康飲食風潮。 【健康很難美味？是大家根生蒂固的想法】 美味的食物讓您心情愉悅，無法吃美食身體會感覺到那些很深的焦慮與躁動，如何讓健康及美味劃上等號，這是創辦人想要帶給大家的。 【警覺，美味也要健康】 珍好食品牌創辦人，是一位具備營養師資格且也是兩個孩子的媽媽，雖然深知健康的飲食對於孩子成長發展影響甚鉅，然而職業婦女繁忙的工作，從食材的採購、前置處理到烹調，往往要花上好長一段時間，常常讓人力不從心！所以為了便利，購買便當或是調理食品給家人吃，直到警覺外面食物的高油高鹽已麻痺了他們的味覺，加上新聞不斷報導食安問題，讓她開始擔心家人的健康。 於是 『珍好食』誕生！ 開始在創辦品牌時，只是秉持著很簡單的想法，希望可以製作自己家人也可以吃的健康美味又能方便調理的餐點，但剛開始並非那麼順利，因為想要健康又兼具美味，就已是一大挑戰，好不容易嘗試了數百次家人都覺得好吃，但又面臨食材貨源不穩定的問題，造成每批出來的品質不一樣。為了解決這個問題，她親自到產地拜訪每個食材的供應商，一次次向他們傳遞她的理念，直到產地的供應商也被她感動，決定長期供應她穩定的食材，這時她才有把握可以將品質處理的好吃又穩定，雖然每一步都艱辛，但為了自己理念踏實地走著，也成就了珍好食「健康美味，方便調理」的誕生。