商品介紹
想吃到真正「海裡長大」的鮭魚?這尾來自阿拉斯加的野生帝王鮭,一次擁有 MSC+RFM 雙海洋環保標章,從源頭就把永續與品質一起顧好。油脂飽滿、入口細嫩,卻沒有養殖鮭魚常見的飼料味,清爽乾淨、怎麼煮都加分。
一尾10公斤級的霸氣大物,送禮、聚餐超有面子
每尾10kg 以上整尾分切,去頭去內臟後淨重仍有8.5kg 以上,無論是家族聚餐、年節囤貨、朋友共購分裝都超適合。口感甚至被形容為比土魠更嫩,油脂同樣迷人,吃過就回不去。
-40°C 急速凍結,把鮮度鎖在最佳時刻
上船後以最短時間送至驗證工廠完成去內臟、清洗,並在-40°C 以下急速凍結,把剛捕撈的鮮甜與油香完整封存。到台灣後再依需求逐尾分切成合適規格,不只新鮮,更講究每一口的穩定品質。
百搭料理:中式、西式都好吃
煎、烤、氣炸、煮湯、清蒸、做握壽司或沙拉都能發揮野生鮭魚的自然甘甜與濃郁油香;簡單撒鹽乾煎就很犯規,想在家做出餐廳級鮭魚,這尾真的很可以。
限量供應|懂吃的趁現在囤
野生捕撈量有限、季節到貨更是要快。想把永續、鮮度、口感一次買齊,這款雙標章野生帝王鮭就是你的餐桌王牌。
品種
內容物
製造日期
產地
保存期限
商家故事
商品介紹
想吃到真正「海裡長大」的鮭魚?這尾來自阿拉斯加的野生帝王鮭,一次擁有 MSC+RFM 雙海洋環保標章,從源頭就把永續與品質一起顧好。油脂飽滿、入口細嫩,卻沒有養殖鮭魚常見的飼料味,清爽乾淨、怎麼煮都加分。
一尾10公斤級的霸氣大物,送禮、聚餐超有面子
每尾10kg 以上整尾分切,去頭去內臟後淨重仍有8.5kg 以上,無論是家族聚餐、年節囤貨、朋友共購分裝都超適合。口感甚至被形容為比土魠更嫩,油脂同樣迷人,吃過就回不去。
-40°C 急速凍結,把鮮度鎖在最佳時刻
上船後以最短時間送至驗證工廠完成去內臟、清洗,並在-40°C 以下急速凍結,把剛捕撈的鮮甜與油香完整封存。到台灣後再依需求逐尾分切成合適規格,不只新鮮,更講究每一口的穩定品質。
百搭料理:中式、西式都好吃
煎、烤、氣炸、煮湯、清蒸、做握壽司或沙拉都能發揮野生鮭魚的自然甘甜與濃郁油香;簡單撒鹽乾煎就很犯規,想在家做出餐廳級鮭魚,這尾真的很可以。
限量供應|懂吃的趁現在囤
野生捕撈量有限、季節到貨更是要快。想把永續、鮮度、口感一次買齊,這款雙標章野生帝王鮭就是你的餐桌王牌。
