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總是覺得原味貝果稍嫌乏味

不自覺想要加點餡料，或是塗上抹醬來增加食用的慾望。

這時候如果加入蜂蜜，想必是個好辦法。

我們挑選自家採集的小玉西瓜花蜜

微甜、微微酸的花蜜不僅提升了貝果的口感

讓麵團在口中咀嚼一會兒，更能感受到濃郁的蜂蜜滋味。

「即使不加其他配料，也能讓貝果很單純、好好吃」

終於達成了我們當初設定的理想目標！

最後，也因為蜂蜜的加入

我們的貝果更能趨於無糖，享有美味更要兼顧養生。

 ▪ 加熱方式

我們建議「先蒸再烤」，這樣可以保持Q度不會太乾，外皮又可以脆脆的喔！

以下提供之加熱方式僅供參考，實際上仍需依照不同品牌家電及個人口感作調整。

一．烤箱

㊀ 先將貝果解凍（置於常溫 40-60 分鐘，或是前一天放冷藏）

㊁ 將水均勻噴在整顆貝果再放進烤箱

㊂ 設定溫度 180 度、加熱 3-5 分鐘

註．將貝果對切後再烤，受熱均勻風味更佳

二．微波爐

㊀ 先將貝果解凍（置於常溫 40-60 分鐘，或是前一天放冷藏）

㊁ 將水均勻噴在整顆貝果再放進微波盧（或是放一杯水）

㊂ 加熱 30-40 秒即可

三．電鍋

㊀ 冷凍狀態下，加水 50ml 加熱約 8-10 分鐘

㊁ 完成解凍者，可噴點水加熱約 3-4 分鐘

註．完成加熱後可以將貝果稍微放涼，使口感不至於太濕軟