把一口香氣，留給真正用心的土地。

選用台東太麻里契作農場熟成一年以上的老薑，以更厚實的辛香與回甘，為你的日常料理添上一筆「乾淨又有層次」的風味。從產地到餐桌，不靠噱頭，只靠時間與工法，做出你一吃就懂的差別。

商品特色｜香氣扎實，料理更有感

• 一年以上老薑熟成：辛香更沉穩、尾韻更耐人尋味，適合日常煮湯、炖煮、醃漬、熱飲等多種用途。
• 契作來源清楚：來自台東太麻里合作農場，產地透明、安心看得見。
• 友善栽培：全程不使用農藥與化學肥料，回到食材最純粹的本味。
• 低溫烘乾工法：以溫柔的乾燥方式鎖住薑的自然香氣與風味層次，讓你每一次打開都聞得到「新鮮」。

怎麼吃最好用｜一包搞定你的日常

• 煮湯炖煮：排骨湯、雞湯、魚湯，加一點就能提香去腥、湯頭更耐喝。
• 熱飲暖心：搭配蜂蜜、黑糖、檸檬或紅棗，快速沖泡，香氣立刻上來。
• 醃漬與拌醬：做薑汁、薑醬、薑泥都合適，省去備料時間，料理更俐落。

土生土長｜買的不只是食材，是一種長久的好循環

我們相信「穩定的需求」才能讓農業走得長遠。土生土長與上游生產者建立公平、穩定的合作關係，讓農人能更放心投入友善耕作、把每一季的品質做到更好。你選擇的每一口，也在支持土地更好的未來。

把廚房的日常，升級成有故事的香氣。
今天就讓這份太麻里老薑，成為你餐桌上的必備底氣。

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特級老薑

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台東太麻里

請置於陰涼乾燥處，開封後立即將夾鏈口封合，盡早食用完畢。

50g/包

常溫24個月

沖泡調飲或用於料理調理。

顧瑋，「土生土長」的共同創辦人。 談論起顧瑋近年來推廣在地食材的觀察，她提到，台灣人富有並講求同理心，常常聽到哪些物產滯銷，大家就幫忙一批一批地買回來，但，下一次呢？ 為了解決這樣的困境，顧瑋及團隊致力於創造出有利農產品長期經營的商業模式，所以打從一開始，團隊就會與合作的上游生產者溝通好，不論當年農作物的價格是暴漲和是暴跌，「土生土長」都會用公平的價格和穩定的收購量購買農產品。 這樣的舉動，讓上游生產者在免於承擔收入不穩定的風險下，開始使用無農藥、無化肥的種植法，此外，農人也開始嘗試提升自己的技巧、控制農產品的顆粒大小和成熟度，進而提升產品和自我的競爭力。 「當我們創造出好的商品和理念，讓它可以在市場上被穩定被需要時，我們在訴求的，關於農業長期經營、食材有機、在地化等主張，就可以被傳遞，讓更多有需要的人來購買，這是一個好的、強壯的循環。」 關於土生土長 食物，是必要且無可替代，人與土地的連結所在。 透過一日三餐，味道的記憶積累成身世，長成認同，長成文化。 但這餵哺不是單向，是雙向。 我們對於食物的選擇，直接且絕對地，展現了我們對於土地的關注與態度。 安心而美味的食糧，必得是出於乾淨的水土，產自友善且永續的農事，以及自然不造作的做法。 好好吃飯，這再基本不過的好生活之必然，怎麼在這時變得這麼難？ 是以我們順著日常食，追溯食物的根源與歷程，從認識到選擇，有意識且用力地，選擇每一口要放入嘴中的食物，選擇我們如何跟所根所長的土地共生活，選擇我們要長成什麼樣的人，說什麼樣的故事給下一代聽。