商品介紹
★拒絕「非洲豬瘟」，牧場內豬隻堅持不餵養「廚餘」，只餵養精心調配的飼料~
★通過48項動物用藥殘留檢測與21項抗生素(瘦肉精、生長激素)檢測合格。 ★2018年成功以活體豬外銷海外。
【商品說明】 豬肋排：位於背脊旁的肋骨，呈現出連骨帶肉一整塊的塊狀。適合用烤的、糖醋、蜜汁等方式烹調。 里肌厚排：位於豬隻背脊中央的部位，油脂偏少，肉質富咬勁，特別適合做成炸豬排，亦可切做薄片，做成蔥爆豬肉。 戰斧豬排：指的是豬的里肌或是前腿上的梅花肉連著豬肋骨切出的部位，這樣切出來的豬排，可以吃到2個部位不同的口感而切出的形似斧頭，適合煎、烤料理。 里肌肉片：位於豬隻背脊中央的部位，油脂偏少，肉質富咬勁，特別適合做成炸豬排及火鍋用肉片。
★購買此組合，贈送蒜味香腸1包(300g)，市價275元。
【品牌特色】 科技人李大哥轉戰養豬行業，歷經10年育種，在國境之南成功復育台灣原生種本土黑豬，通過動物藥物殘留檢驗，與抗生素、瘦肉精、生長激素等檢測合格，在台灣歷經口蹄疫之後，通過各項嚴格檢疫，成功於2018年1月首次以活體豬外銷，有出口掛保證，用黑豬征服海外的饕客。 【飼養堅持】 李大哥的平埔黑豬不用廚餘為飼料，以黃豆、玉米等穀物為飼料的主要來源，並輔以添加所謂的農業副產品「豆渣」、「甘藷」，及益生菌、酵母菌來鞏固豬隻本身健康品質。還使用科技化的控溫方式、定期清洗豬舍，為黑豬提供優良又乾淨的生長環境，人員進出都採用科技業無塵室的精神在管理，減少病菌的感染，確實記錄每隻豬隻的生長情形，提高黑豬的品質、減少肉腥味。
內容物
有效日期
製造日期
產地
保存方式
保存期限
商家故事
商品介紹
★拒絕「非洲豬瘟」，牧場內豬隻堅持不餵養「廚餘」，只餵養精心調配的飼料~
★通過48項動物用藥殘留檢測與21項抗生素(瘦肉精、生長激素)檢測合格。 ★2018年成功以活體豬外銷海外。
【商品說明】 豬肋排：位於背脊旁的肋骨，呈現出連骨帶肉一整塊的塊狀。適合用烤的、糖醋、蜜汁等方式烹調。 里肌厚排：位於豬隻背脊中央的部位，油脂偏少，肉質富咬勁，特別適合做成炸豬排，亦可切做薄片，做成蔥爆豬肉。 戰斧豬排：指的是豬的里肌或是前腿上的梅花肉連著豬肋骨切出的部位，這樣切出來的豬排，可以吃到2個部位不同的口感而切出的形似斧頭，適合煎、烤料理。 里肌肉片：位於豬隻背脊中央的部位，油脂偏少，肉質富咬勁，特別適合做成炸豬排及火鍋用肉片。
★購買此組合，贈送蒜味香腸1包(300g)，市價275元。
【品牌特色】 科技人李大哥轉戰養豬行業，歷經10年育種，在國境之南成功復育台灣原生種本土黑豬，通過動物藥物殘留檢驗，與抗生素、瘦肉精、生長激素等檢測合格，在台灣歷經口蹄疫之後，通過各項嚴格檢疫，成功於2018年1月首次以活體豬外銷，有出口掛保證，用黑豬征服海外的饕客。 【飼養堅持】 李大哥的平埔黑豬不用廚餘為飼料，以黃豆、玉米等穀物為飼料的主要來源，並輔以添加所謂的農業副產品「豆渣」、「甘藷」，及益生菌、酵母菌來鞏固豬隻本身健康品質。還使用科技化的控溫方式、定期清洗豬舍，為黑豬提供優良又乾淨的生長環境，人員進出都採用科技業無塵室的精神在管理，減少病菌的感染，確實記錄每隻豬隻的生長情形，提高黑豬的品質、減少肉腥味。
