商品介紹
★ 年菜不用忙到手忙腳亂!退冰開袋、切片即食的炙燒烏魚子,5 分鐘端出高級年味,體面又好吃。
一入口就懂:紮實彈牙、鹹香回甘
嚴選海水養殖烏魚子,口感緊緻不鬆散,越嚼越香;薄切就很有存在感,配酒、配飯、配茶都超對味。
生態混養 × 用心餵養,風味更乾淨
來自高雄路竹三代傳承漁場,以海水生態混養方式照顧魚隻,並使用加乘配方飼料(含亞麻仁籽等原料),讓整體風味更有層次、吃起來更順口。
薄鹽醃漬工法:降低鹽感,保留鮮香
使用薄鹽醃漬技術,減少過重鹹味與苦味干擾,把烏魚子的鮮、甘、香完整帶出來,單吃就好吃,不必靠重口味撐場。
職人日曬熟成:夠乾夠硬,才夠好吃
依階段調整日曬時程,並多次人工按壓排出卵內空氣,讓質地更緊實、香氣更凝聚。雖然成品更精實,但每一口都是濃縮的精華。
最後一道炙燒:把香氣鎖進卵膜
曝曬後再炙燒收尾,焦香一出更迷人。真空包裝保存,收到後退冰開袋切片即可享用。
怎麼吃最對味(超加分搭配)
切片後搭配青蒜、白蘿蔔、蘋果或梨子,鹹香與清甜交錯,爽口不膩;宴客擺盤也超有面子。
適合這些時刻
年節送禮、圍爐加菜、下酒菜、露營野餐、臨時想來點高級小食——有它就能「輕鬆上菜」。
有效日期
製造日期
保存方式
規格
商家故事
商品介紹
★ 年菜不用忙到手忙腳亂!退冰開袋、切片即食的炙燒烏魚子,5 分鐘端出高級年味,體面又好吃。
一入口就懂:紮實彈牙、鹹香回甘
嚴選海水養殖烏魚子,口感緊緻不鬆散,越嚼越香;薄切就很有存在感,配酒、配飯、配茶都超對味。
生態混養 × 用心餵養,風味更乾淨
來自高雄路竹三代傳承漁場,以海水生態混養方式照顧魚隻,並使用加乘配方飼料(含亞麻仁籽等原料),讓整體風味更有層次、吃起來更順口。
薄鹽醃漬工法:降低鹽感,保留鮮香
使用薄鹽醃漬技術,減少過重鹹味與苦味干擾,把烏魚子的鮮、甘、香完整帶出來,單吃就好吃,不必靠重口味撐場。
職人日曬熟成:夠乾夠硬,才夠好吃
依階段調整日曬時程,並多次人工按壓排出卵內空氣,讓質地更緊實、香氣更凝聚。雖然成品更精實,但每一口都是濃縮的精華。
最後一道炙燒:把香氣鎖進卵膜
曝曬後再炙燒收尾,焦香一出更迷人。真空包裝保存,收到後退冰開袋切片即可享用。
怎麼吃最對味(超加分搭配)
切片後搭配青蒜、白蘿蔔、蘋果或梨子,鹹香與清甜交錯,爽口不膩;宴客擺盤也超有面子。
適合這些時刻
年節送禮、圍爐加菜、下酒菜、露營野餐、臨時想來點高級小食——有它就能「輕鬆上菜」。
