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【文山古味 白毫烏龍(東方美人) 單盒75g】無由持一碗 寄與愛茶人

【文山古味 白毫烏龍(東方美人) 單盒75g】無由持一碗 寄與愛茶人

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$ 1,200
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商品介紹

★2024榮獲英國 Great Taste Awards 二星獎


白毫烏龍(又名椪風茶、東方美人茶、香檳烏龍茶),屬於部分發酵茶,茶芽有明顯的白毫,所以稱為白毫烏龍。 產於汐止天然茶莊,茶園中,處處可看見小綠葉蟬在茶樹葉上蹦蹦跳跳、吸食茶葉,一般在慣性農法上,小綠葉蟬被稱為「害蟲」,多會使用農藥噴灑的方式來維持茶葉整體美觀,因小綠葉蟬會以刺吸式的口器吸取茶葉或者是茶芽的汁液,造成茶葉或茶芽蜷曲、萎縮、生長遲滯,讓茶葉外觀極差,產量大減。 但遭到小綠葉蟬吸食之後的茶葉、茶芽,會產生特殊的化學變化,這個變化稱為「著涎」的茶菁,「著涎」的程度會影響茶葉品質的好壞。著涎、採摘一心二葉、炒菁、回軟(二度發酵)、揉捻、解塊、烘乾、挑選、精製焙火、成品。因為使用有小綠葉蟬吸食之後的茶葉製成,所以茶莊的白毫烏龍有著濃濃的蜂蜜香氣。因為發酵程度約60-70%左右,所以茶味不苦不澀,不喜歡太重口味茶的朋友,這白毫烏龍就是您絕佳的選擇。

★四款茶師系列包裝,將隨機出貨,均附提袋。 ★購買雙罐可另外加購禮盒包裝,禮盒經特殊設計,方便您重覆利用,禮盒每套600元,請於本平台購買。

內容物

75g/盒

有效日期

見產品上標示

製造日期

見產品上標示

產地

台灣汐止

保存方式

存放於陰涼乾燥處,避免陽光直射。

介紹影片

食用建議

沖泡白毫烏龍的水溫不宜過高,85℃左右為宜。

商家故事

「製茶」對我們而言 不只是當下的結果,還有那已知的未知~ 「每次入口的甘醇想像」、「每一季不同的茶香回憶」或許這樣的難以捉摸,才是我們想追求的最終印記! 「汐止」包種茶的百年原鄉 「天然一心」精品茶,產自新北市汐止區與南港區的交界處茶山(古地名為大坑),亦是台灣文山包種茶的發源地。從清朝起,歷經了四代的傳承,在第四代主人蔡旭志和周慧慧夫婦兩人,用友善耕作方式種茶,保留了傳統精神與創新的製茶工藝,「先躬身種茶,後親手製茶」,運用有機、友善大地的農法,並以同理心看待茶樹與品茗者的關係,期許…「茶農、茶園」、「茶人、飲者」,皆能安然自得,共同悠遊於茶趣之中。 天然一心:茶師系列禮盒 用四代家族傳人帶出台灣茶葉的發展史,從清朝末年「蓽路藍縷」、日據時期「粗茶淡飯」、民國時代「腳踏實地」、到民主時代「一心入魂」,將台灣三百多年的茶葉發展歷程的艱辛與務實,一一呈現。也希望藉由新創茶葉品牌「天然一心」茶師系列伴手禮盒的包裝設計,將蔡氏家族的百年傳承與台灣茶葉外銷的發展歷史接軌,讓市場重新認識「天然茶莊」以及「天然一心」,將是我們最大的願望與目標。 有機農產品驗證證書:1-005-020394 得獎紀錄 製茶技藝競賽 -雙北市 特等獎(105年) 春茶比賽 -新北好茶汐止區 頭等獎(105/106/107/108年) 冬茶比賽 -新北好茶汐止區 特等獎(105/106年) 冬茶比賽 -新北好茶汐止區 頭等獎(106/107年) 蜜香紅茶 -新北好茶 頭等獎(107年) 蜜香紅茶 -新北好茶 金獎( 108年) 春茶比賽 -新北好茶汐止區 特等獎(111年)
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