美國加州黃檸檬為Eureka品種，與台灣種植的黃檸檬品種相同，在台灣因氣候的因素需要在檸檬尚未熟成時先採栽，再進行低溫熟成轉化作業，才能讓黃檸檬的果皮香氣濃郁。但美國加州因氣候、濕度條件足夠，讓黃檸檬直接在樹上即可達到完美熟成，並呈現亮黃色澤，再加上運送至台灣的期間讓檸檬再進行熟成轉化，甜度較高，產季也比台灣長。 悠綠客是全台灣最大黃檸檬種植供應商，考量台灣本土產的黃檸檬產期為每年5月至10月，剩餘的月份大家無法享用到黃檸檬，因此，決定在非產季的季節進口黃檸檬，悠綠客進口的美國黃檸檬與市場上最大的不同，在於不是單純的貿易進口，而是至美國找到合作的農場，並配合悠綠客的採收條件、品質、規格，全部條件能符合後，才進口至台灣。 悠綠客非常專注在台灣黃檸檬的生產上，不論是品種、品質都必須一致，亦不希望因進口而影響台灣本土產的黃檸檬，期望打造一個台灣黃檸檬專家品牌--「悠綠客」。美國加州黃檸檬與台灣本土產低溫熟成的黃檸檬，香氣、酸度、口感都不同，喜歡黃檸檬的朋友們，歡迎在不同的產季買來試試。

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