【一口就懂的山谷香——泰源幽谷頂級黑糙米】 來自台東海岸山脈「封閉式盆地」的泰源幽谷，馬武窟溪清冽水源灌溉、四季山嵐雲霧滋養，讓黑米長得更Q、更亮、更有米香。把這碗飯端上桌，就像把溪谷的清新與土地的芬芳一起吃進胃裡。 【口感與風味｜香Q有嚼勁，越嚼越甜】 黑糙米保留外層營養與自然穀香，煮起來米粒飽滿、口感彈韌不軟爛；不論是白飯混煮、做飯糰、煮粥或製作能量碗，都能讓整餐瞬間升級「有層次的米香」。 【營養亮點｜花青素＋多種營養，日常補給很可以】 黑米富含花青素，因此也被稱為「花青米」；同時含有維他命E、鈣質、維生素B群（B1、B2、B6）與微量礦物質。想吃得更均衡、把主食換得更有感，這款很適合加入日常餐桌。 【三大必買理由】 ■ 新米清香：選米關鍵在「新鮮」。當年收穫新米，稻米香氣更明顯，煮飯晶瑩飽滿、煮粥滑順回甘。 ■ 純粹農法：不過度依賴機器打米、也不刻意輾白，保留穀物原味與在地風土，吃得到自然的純淨。 ■ 無毒認證：來源產地、打米日期與營養資訊標示清楚，讓你買得放心、吃得安心。 【建議煮法｜新手也能煮出香Q好口感】 1. 洗米：輕輕淘洗即可，避免用力搓洗造成營養流失 2. 比例：米：水 = 1：1.3（口感更剛好） 3. 悶飯：跳起後先別開蓋，續悶15～20分鐘更香Q 4. 拌勻：用飯匙翻鬆，米香立刻飄滿整個廚房 【產地故事｜走進小天祥般的泰源幽谷】 沿著台23線深入海岸山脈，溪谷奔流、水質清澈、山林環抱、人煙稀少——這裡是東海岸罕見的秘境盆地。雲霧水氣讓米粒更飽水，煮出來更Q彈、更透亮；每一口都像把山林溪谷的清新能量帶回家。 【獼米的溫柔｜與山林共生，才有這碗好米】 泰源幽谷常見獼猴、山羌等野生動物出沒，農作選擇與自然共處，珍惜每一份土地的節奏。這份尊重與包容，也讓你吃到的不只是米香，還有山谷的寧靜與祝福。 想把主食吃得更香、更有營養、也更有故事？從這碗泰源幽谷黑糙米開始，把「好吃」變成每天的日常。

黑糙米

黑糙米

見產品上標示

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台東泰源幽谷

開封後冷藏，常溫放置陰涼通風處

200g

【返鄉原住民夫妻傳承農作技藝，再由傳統到創新】 自民國96年從高雄回台東之後，農事的學習就慢慢地變成新的生活重心，每天向年邁父母親學習如何判斷天候、水量、栽種方式、種植狀況、收割、烘乾度數、濕度拿捏、倉庫保存等等細節，沒有實務上的磨練是不可能掌握全貌，有實務上的執行也不見得可以有完美的收成。雖然身為農家第三代，農業知識隨著時代變遷在農業模式上不斷地推陳出新，機械代替人力，網路代替傳統市場，有機農業代替傳統種植等等改變，還好我們夫妻共同來學習，務農真的是不簡單，但是接近大自然的生活模式一直都是我們夫妻所堅持的，希望我們夫妻一直可以給大家最健康、最真實、最貼近自然的食物。 【在地百年務農經驗，換工(Malapaliw)讓家的味道流傳】 阿美族在泰源幽谷種植稻米已經達百年之久，其中有一種很特別的工作制度--「換工」(malapaliw)，換工制度讓有務農經驗的人技術傳承並交流，透過在地農夫的手種植出好吃的米，希望能讓每個人都能吃到真正「家」的味道，使米香流傳到每個溫暖的餐桌上。