商品介紹
★2017 榮獲亞太 A.A. 無添加協會｜評審特別獎
★2016 榮獲亞太 A.A. 無添加協會｜美食獎
把「食物原本的香與甜」找回來。
「真食。手作」相信，好吃不需要靠化學添加去撐場。從產地到廚房堅持全製程把關、零添加，用百花香草堆疊出更乾淨、更耐吃的風味層次，讓你一口就懂什麼叫「食物真正的滋味」。
★零添加也能很有感：不靠人工香精與添加物，改用香草與香料的自然氣息，香、鮮、甘更清晰。
★香氣層次更細緻：主廚以多年香草系統，讓平凡食材也能被「提味升級」，入口更立體、尾韻更乾淨。
★從日常到宴客都適合：想快速吃得好、吃得安心；或想端出不一樣的風味驚喜，都能派上用場。
真食。手作的堅持
我們想做的，是一件因平凡而偉大的事：喚醒你味蕾裡那份「原食記憶」。
天然無添加，不等於清淡無聊；真正的好吃，是不必說服自己就會想再吃一口。
內容物
220ml
有效日期
見產品上標示
成份
椰子油、大蒜、紅辣椒、 薑、魚露、香草
製造日期
見產品上標示
產地
台灣
保存方式
開封後請冷藏，用乾的湯匙舀取，不要帶入水分可以延長保存時間。
商家故事
「真食。手作」訴說的是一個香料和食物的層次故事。
我們相信：食，應該是多數可以直接就能吃進體內的飲食糧品，像是一杯剛擠出來的牛奶、一根剛拔起的蘿蔔、一條剛釣起海面的魚、甚至，一桶剛撈起的螃蟹。 因此，對於「真食。手作」的經營信念來說，就是專注地把取自於大地好意的餐材食料的創作故事；從產地到廚房，全製程、零添加。每一位「真食。手作」的廚人，皆手引百花香草為料、作予感官層次為理，用好吃的味蕾感受，喚醒現代人重新返回食物真正的滋味。
創辦主廚廖千慧認為：
「創作料理第一個要素一定是好吃；天然無添加飲食，不該等於清淡、沒感受的食物，要靠著信仰才吃得進去。」
「真食。手作」開創出一套現代化的「無添加飲食料理系統」，將10年來對百花香料的知識系統，在主題食材上賦予各種淡雅氣息，進行不同層次的味覺提升，昇華出與人工添加劑截然不同的醒覺感受。
如果說，「真食。手作」最想做的是哪一件因平凡而偉大的故事？
我們會如此回答….
喚醒人們味蕾的原食記憶，
就是「真食。手作」的美味故事。
==榮譽紀事==
2017榮獲亞太 A.A. 無添加協會評審特別獎
2016榮獲亞太 A.A. 無添加協會美食獎
【真食手作 泰式紅咖哩醬220ml】零添加香草風味手作美味
$ 320
運費
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★2017 榮獲亞太 A.A. 無添加協會｜評審特別獎
★2016 榮獲亞太 A.A. 無添加協會｜美食獎
把「食物原本的香與甜」找回來。
「真食。手作」相信，好吃不需要靠化學添加去撐場。從產地到廚房堅持全製程把關、零添加，用百花香草堆疊出更乾淨、更耐吃的風味層次，讓你一口就懂什麼叫「食物真正的滋味」。
★零添加也能很有感：不靠人工香精與添加物，改用香草與香料的自然氣息，香、鮮、甘更清晰。
★香氣層次更細緻：主廚以多年香草系統，讓平凡食材也能被「提味升級」，入口更立體、尾韻更乾淨。
★從日常到宴客都適合：想快速吃得好、吃得安心；或想端出不一樣的風味驚喜，都能派上用場。
真食。手作的堅持
我們想做的，是一件因平凡而偉大的事：喚醒你味蕾裡那份「原食記憶」。
天然無添加，不等於清淡無聊；真正的好吃，是不必說服自己就會想再吃一口。
內容物
220ml
有效日期
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成份
椰子油、大蒜、紅辣椒、 薑、魚露、香草
製造日期
見產品上標示
產地
台灣
保存方式
開封後請冷藏，用乾的湯匙舀取，不要帶入水分可以延長保存時間。
商家故事
「真食。手作」訴說的是一個香料和食物的層次故事。
我們相信：食，應該是多數可以直接就能吃進體內的飲食糧品，像是一杯剛擠出來的牛奶、一根剛拔起的蘿蔔、一條剛釣起海面的魚、甚至，一桶剛撈起的螃蟹。 因此，對於「真食。手作」的經營信念來說，就是專注地把取自於大地好意的餐材食料的創作故事；從產地到廚房，全製程、零添加。每一位「真食。手作」的廚人，皆手引百花香草為料、作予感官層次為理，用好吃的味蕾感受，喚醒現代人重新返回食物真正的滋味。
創辦主廚廖千慧認為：
「創作料理第一個要素一定是好吃；天然無添加飲食，不該等於清淡、沒感受的食物，要靠著信仰才吃得進去。」
「真食。手作」開創出一套現代化的「無添加飲食料理系統」，將10年來對百花香料的知識系統，在主題食材上賦予各種淡雅氣息，進行不同層次的味覺提升，昇華出與人工添加劑截然不同的醒覺感受。
如果說，「真食。手作」最想做的是哪一件因平凡而偉大的故事？
我們會如此回答….
喚醒人們味蕾的原食記憶，
就是「真食。手作」的美味故事。
==榮譽紀事==
2017榮獲亞太 A.A. 無添加協會評審特別獎
2016榮獲亞太 A.A. 無添加協會美食獎
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