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【古典卡士達鮮奶】牧場鮮奶特調糖漿法式手作冰淇淋|一口吃回宮廷級原味濃香

【古典卡士達鮮奶】牧場鮮奶特調糖漿法式手作冰淇淋|一口吃回宮廷級原味濃香

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$ 350
【古典卡士達鮮奶】牧場鮮奶特調糖漿法式手作冰淇淋|一口吃回宮廷級原味濃香
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商品介紹

★訂購注意事項:

• 全品項手工限量新鮮製作,約 7~10 天內到貨(值得等,吃得到差別)。

• 低溫宅配為降低融化風險,建議最低訂購量 5 盒起。


把「鮮奶」做到極致的冰淇淋

入口先是牧場鮮奶的乾淨奶香,接著是特調複方糖漿的圓潤甜韻,最後帶出微微烈酒香氣點綴——不是膩口的甜,是越吃越順、越吃越迷人的層次。


法式卡士達凍奶霜工法|滑順到像絲絨

駱師傅堅持以「新鮮現做卡士達醬」當基底(Frozen Custard),不是市售預拌粉那種單薄口感。你會感受到更綿密、更細緻、更濃卻不厚重的奶感。


真材實料看得見|牧場鮮奶+原種雞蛋

嚴選合作牧場直送鮮奶、烏骨雞蛋製作,拒絕化學安定劑與多餘添加。少一點負擔,多一點安心——也把食材的原味完整留在舌尖。


清爽不死甜|台灣人也會愛的甜度

配方著重牛奶、奶油黃金比例,糖與脂肪含量相對更克制,吃起來香濃但不膩口,冷凍庫常備也不怕越吃越負擔。


冬天療癒、夏天消暑|怎麼吃都對

• 直接挖一口:奶香最純、口感最綿

• 搭配咖啡/可可:秒變大人系阿芙佳朵風味

• 配鬆餅/吐司:在家也能做出甜點店等級


別被「只是鮮奶」騙了

這款看似低調,卻是把百年古方精神用手工細節重現的「真功夫」。喜歡天然奶香、討厭香精甜膩的人,務必試一次——吃了就懂,懂了會想再囤。

內容物

473ml一盒

成份

奶、糖、蛋、酒、穀類

製造日期

見產品上標示

保存期限

120天 (冷凍保存)

介紹影片

商家故事

駱師傅鑽研冰品製作研究已超過10年,他堅持採取法式冰淇淋製程(卡士達凍奶霜冰淇淋,Frozen Custard Ice Cream),講究以新鮮現做的卡士達醬為冰淇淋基底製冰。雖製作材料成本較高、且費工耗時,且製程較採冰淇淋預伴粉(99%市售冰淇淋業者均採此法)複雜甚多,但因成分天然且冰品口感滑順,才堪稱可同時兼顧健康與好吃之真正手工冰淇淋。 駱師傅的四個堅持: 1.選用優質牧場合作直送的新鮮鮮奶、烏骨雞蛋製作冰淇淋基底,拒絕添加具化學安定劑成分的套裝冰(霜)淇淋基底粉。 2.配方強調主食材、牛奶、奶油之黃金比例,糖及脂肪含量較低,吃起來清爽宜人,味覺層次豐富,適合國人不嗜吃甜之飲食特性。 3.精選在地或國際質優食材,儘可能與本地優良或採自然農法小農戶合作。 4.拒絕以加工任何的化學添加物來糟蹋珍貴材料,只使用健康、自然的食材製作。 駱師傅法式冰淇淋之家,做的不是食品級的,而是補品級的,吃了就懂,懂了定想再吃。
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