商品介紹
一匙橙黃琥珀,讓日常變得更有味道。
台灣人最熟悉、也最愛的蜂蜜風味,色澤透亮、香氣溫潤,從早餐到宵夜都百搭。
春天追花香|遊牧收蜜更講究
採蜜地區隨花期移動,從初春一路到暮春;蜂箱跟著季節走,自高雄、台南、台中一路遊牧收蜜,把不同土地的花香層次,收進同一瓶裡。
風味特色|溫柔甜、不膩口
入口圓潤、甜感乾淨,尾韻帶著淡淡花香與蜜韻,適合喜歡「順口型」蜂蜜的人:不搶味,卻能把食物的香氣往上提。
怎麼吃都對|日常百搭清單
・抹吐司/淋優格:一秒升級早餐儀式感
・加進溫水、牛奶或茶:香氣更柔和(避免高溫直沖,更保留風味)
・料理提味:醬汁、沙拉醋、烘焙都好用
土生土長的承諾|把「好好吃飯」變簡單
我們相信食物是與土地的連結。土生土長以公平價格與穩定收購支持上游生產者,讓好食材能被長期、安心地做下去;你每一次的選擇,都是在為更好的循環投票。
成份
龍眼蜂蜜
保存方式
常溫保存。純天然蜂蜜含有大量天然葡萄糖,遇冬季低溫時(攝氏14~16度),葡萄糖容易析出產生結晶,此乃正常現象,敬請安心食用。如遇結晶可先把上層液態蜂蜜倒出食用,剩下結晶蜜可取出塗抹麵包食用。
規格
龍眼蜂蜜700g±10g
食用方式
可用冷水或溫開水(攝氏45度)沖泡,(甜度依個人喜好調配)。日常飲用可加入牛奶、花粉或果汁飲料中,風味絕佳;亦可供調製中藥、藥膳、西點、沙拉或水果食用。
商家故事
顧瑋,「土生土長」的共同創辦人。
談論起顧瑋近年來推廣在地食材的觀察,她提到,台灣人富有並講求同理心,常常聽到哪些物產滯銷,大家就幫忙一批一批地買回來,但,下一次呢?
為了解決這樣的困境,顧瑋及團隊致力於創造出有利農產品長期經營的商業模式,所以打從一開始,團隊就會與合作的上游生產者溝通好,不論當年農作物的價格是暴漲和是暴跌,「土生土長」都會用公平的價格和穩定的收購量購買農產品。
這樣的舉動,讓上游生產者在免於承擔收入不穩定的風險下,開始使用無農藥、無化肥的種植法,此外,農人也開始嘗試提升自己的技巧、控制農產品的顆粒大小和成熟度,進而提升產品和自我的競爭力。
「當我們創造出好的商品和理念,讓它可以在市場上被穩定被需要時,我們在訴求的,關於農業長期經營、食材有機、在地化等主張,就可以被傳遞,讓更多有需要的人來購買,這是一個好的、強壯的循環。」
關於土生土長
食物,是必要且無可替代,人與土地的連結所在。
透過一日三餐,味道的記憶積累成身世,長成認同,長成文化。
但這餵哺不是單向,是雙向。
我們對於食物的選擇,直接且絕對地,展現了我們對於土地的關注與態度。
安心而美味的食糧,必得是出於乾淨的水土,產自友善且永續的農事,以及自然不造作的做法。
好好吃飯,這再基本不過的好生活之必然,怎麼在這時變得這麼難?
是以我們順著日常食,追溯食物的根源與歷程,從認識到選擇,有意識且用力地,選擇每一口要放入嘴中的食物,選擇我們如何跟所根所長的土地共生活,選擇我們要長成什麼樣的人,說什麼樣的故事給下一代聽。
【蜂蜜好物 龍眼蜜】順著日常食,追溯食物的根源與歷程
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一匙橙黃琥珀,讓日常變得更有味道。
台灣人最熟悉、也最愛的蜂蜜風味,色澤透亮、香氣溫潤,從早餐到宵夜都百搭。
春天追花香|遊牧收蜜更講究
採蜜地區隨花期移動,從初春一路到暮春;蜂箱跟著季節走,自高雄、台南、台中一路遊牧收蜜,把不同土地的花香層次,收進同一瓶裡。
風味特色|溫柔甜、不膩口
入口圓潤、甜感乾淨,尾韻帶著淡淡花香與蜜韻,適合喜歡「順口型」蜂蜜的人:不搶味,卻能把食物的香氣往上提。
怎麼吃都對|日常百搭清單
・抹吐司/淋優格:一秒升級早餐儀式感
・加進溫水、牛奶或茶:香氣更柔和(避免高溫直沖,更保留風味)
・料理提味:醬汁、沙拉醋、烘焙都好用
土生土長的承諾|把「好好吃飯」變簡單
我們相信食物是與土地的連結。土生土長以公平價格與穩定收購支持上游生產者,讓好食材能被長期、安心地做下去;你每一次的選擇,都是在為更好的循環投票。
成份
龍眼蜂蜜
保存方式
常溫保存。純天然蜂蜜含有大量天然葡萄糖,遇冬季低溫時(攝氏14~16度),葡萄糖容易析出產生結晶,此乃正常現象,敬請安心食用。如遇結晶可先把上層液態蜂蜜倒出食用,剩下結晶蜜可取出塗抹麵包食用。
規格
龍眼蜂蜜700g±10g
食用方式
可用冷水或溫開水(攝氏45度)沖泡,(甜度依個人喜好調配)。日常飲用可加入牛奶、花粉或果汁飲料中,風味絕佳;亦可供調製中藥、藥膳、西點、沙拉或水果食用。
商家故事
顧瑋,「土生土長」的共同創辦人。
談論起顧瑋近年來推廣在地食材的觀察,她提到,台灣人富有並講求同理心,常常聽到哪些物產滯銷,大家就幫忙一批一批地買回來,但,下一次呢?
為了解決這樣的困境,顧瑋及團隊致力於創造出有利農產品長期經營的商業模式,所以打從一開始,團隊就會與合作的上游生產者溝通好,不論當年農作物的價格是暴漲和是暴跌,「土生土長」都會用公平的價格和穩定的收購量購買農產品。
這樣的舉動,讓上游生產者在免於承擔收入不穩定的風險下,開始使用無農藥、無化肥的種植法,此外,農人也開始嘗試提升自己的技巧、控制農產品的顆粒大小和成熟度,進而提升產品和自我的競爭力。
「當我們創造出好的商品和理念,讓它可以在市場上被穩定被需要時,我們在訴求的,關於農業長期經營、食材有機、在地化等主張,就可以被傳遞,讓更多有需要的人來購買,這是一個好的、強壯的循環。」
關於土生土長
食物,是必要且無可替代,人與土地的連結所在。
透過一日三餐,味道的記憶積累成身世,長成認同,長成文化。
但這餵哺不是單向,是雙向。
我們對於食物的選擇,直接且絕對地,展現了我們對於土地的關注與態度。
安心而美味的食糧,必得是出於乾淨的水土,產自友善且永續的農事,以及自然不造作的做法。
好好吃飯,這再基本不過的好生活之必然,怎麼在這時變得這麼難?
是以我們順著日常食,追溯食物的根源與歷程,從認識到選擇,有意識且用力地,選擇每一口要放入嘴中的食物,選擇我們如何跟所根所長的土地共生活,選擇我們要長成什麼樣的人,說什麼樣的故事給下一代聽。
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